Kost för gastrit och magsår (inklusive meny och exempel)

Kosten för gastrit och magsår är en grundläggande del av behandlingen, eftersom det gör det möjligt att byta matsmältningssystemet, vilket förhindrar att symtomen blir värre..

För honom rekommenderas att individen har en rik diet av grönsaker, frukt, grönsaker, vitt kött och fisk, som bör förberedas med naturliga kryddor och persilja.

Dessutom är det viktigt att undvika stekt mat, pajer och bearbetade livsmedel som ätlig mat, vilket kan förvärra gastrit-symtomen. Det finns några hemläkemedel som kan ingå i den dagliga kosten, till exempel att dricka yoghurt av påven eller förbereda en skål med avskärning, eftersom de utgör lugnande egenskaper som lindrar symtomen. Känner till andra botemedel mot gastrit.

Tillåtna livsmedel

De livsmedel som är tillåtna i kosten för gastrit och magsår är de som är lätt att smälta och låga i fett som: 

• Frukterna i allmänhet, i vissa människor kan sura frukter få smärtan att återloppa och konsumera dem, i dessa fall bör de undvikas. Det kan inkludera sylt eller sylt alltid och när de är 100% frukt och utan socker;

• Grönsaker i allmänhet, det var möjligt att använda söta och kalla grönsaker under perioder med kris och smärta, eftersom de är lättare att smälta, som calabacin, berenjena, zanahoria, spenat, chard, ejote;

• Kött med låg fetthalt, som pollo, pavo y pescado, helst förberedda a la plancha, bakade eller kokta. Du kan också äta välkokta skaldjur;

• Leche och derivat hur yogur bör beskrivas;

• kolhydrater, I krisstider ska du undvika hela livsmedel och konsumera vitt ris, pasta, potatis och gröt, även om de är lättare att smälta;

• teer som el de manzanilla;

• kaffe befriat från koffein;

• Quesos blancos hur ricotta cuajada-ljuset;

• Olivolja crudo och i små hörn;

• Naturliga smaktillsatser som fina hierbas, ajo, cebolla, perejil, koriander, mostaza.

Under en gastritkris är det idealiskt att laga mat med en mildare mosad konsistens, köttet kan tillagas med moly, och när det gäller frukt och grönsaker bör de ätas omedelbart och utan piel, på ett sätt som maten är lättare att smälta för magen och gör mindre arbete för att lindra symtomen. 

Förutom det kunde jag också ta ingefära te för att förbättra matsmältningen, minska brännande känslan och havet när du är redo.

Vad man ska äta från en gastritkris?

Om gastritkrisen är över är det idealiskt att upprätthålla en balanserad diet, och föredrar fiberrika livsmedel, som inkluderar grönsaker, hela mat och rå och kokta frukter, för att undvika övervikt och belastning.

På samma sätt kan matens konsistens vara normal igen och försöka tugga mat och äta lugnt. Dessutom är det viktigt att undvika förbjudna livsmedel, som gratis eller mycket säsongsbetonade livsmedel, för att förhindra att en ny kris uppstår.. 

Förbjudna livsmedel

De förbjudna livsmedel är svåra att smälta och mycket bearbetade, eftersom de är rika på tillsatser och konserveringsmedel som irriterar magen som:

• Bearbetat kött, som korv, chorizo, tocino, jamón, pechuga de pavo, salami, mortadela;
• Quesos amarillos y procesados, som cheddar, mozarella, queso crema y provolone;
• mejeri som komplett leche, yoghurt, grädde, leche grädde, smör, margarin och accepterat;
• salsas listor som ketchup, alioli, mayonesa;
• Smaktillsatser som cubitos y omedelbara videor;
• Tillagad mat frysta och snabbmat;
• té grönt, matt, svart och det höga halten koffein;
• drycker: läsk, färska ok, kaffe;
• Alkoholhaltiga drycker;
• Azucar, godis i allmänhet och mat som innehåller det;
• Raffinerad mat och stekt mat som pasteller, pastelitos och galletas;
• Harinas blancas, som majs och vete;
• Fettrik mat, som fettkött, fiskolja, lever och överskottsfisk, som lax och fisk.

Dessutom bör sura frukter undvikas om symtom på surhet eller magsmärta uppträder efter konsumtion. Vissa människor lider av gas och kan ha en intolerans mot uppblåsta livsmedel som repollo, broccoli, bönor och coliflor, så i dessa fall är det nödvändigt att minska deras konsumtion. 

Kosten för gastrit, även om du följer några regler, kan du presentera många variationer beroende på tolerans för varje patient. Därför är listan bara en guide. Dessutom, om gastrit uppträder främst i stunder av stress, kan det vara ett tecken på nervös gastrit. Se symtomen och hur du behandlar denna typ av sjukdom.

Typmeny för gastrit och sår

Tabellen fortsätter med en 3-dagars meny för behandling av gastrit och magsår:

Andra rekommendationer

När du lider av gastrit bör du vara medveten om de symtom som kan generera en specifik mat, även om du tar upp trots att symptomen på gastrit måste du eliminera begränsningen i kosten. Dessutom finns det också:

• Utför 3 huvudmål och 2 till 3 meriendas al día, undvik att hoppa över måltider och försöker alltid äta samtidigt;
• Om rikliga livsmedel bör undvikas kan det vara så att matsmältningen går långsammare;
• Du måste tugga flera gånger och äta mat på ett lugnt ställe;
• Koka enkla livsmedel a la plancha, al horno o al ånga, med naturliga hierbas för att krydda dem;
• Undvik att använda snäva kläder och bältar, som gynnar återflöde i magsyra i matstrupen;
• Undvik cigaretten;
• Efter att ha ätit bör du undvika att komma i vägen, om du måste sätta en kudde i en 45 ° -ställning, på detta sätt undviker vi återflöde;
• Utför fysisk aktivitet minst 3 gånger i veckan i 1 timme. Om du är en person med mycket stress bör du försöka genomföra relaterade aktiviteter.

Om det är nödvändigt kan en farmakologisk behandling följa dessa rekommendationer, som måste styras av en gastroenterolog, baserat på hans tecken och symtom. Se mer om behandling.

Mer om dieten i följande video: 

Kost för gastrit - vad man ska äta