Crohns sjukdom

Kosten för Crohns sjukdom är av yttersta vikt eftersom vissa livsmedel kan bromsa aktiveringen av symtom, så var uppmärksam och identifiera vilka du ska undvika. Av denna anledning bör hälsosamma alternativ erbjudas för att undvika näringsbrister och upprätthålla en balanserad kost..

I vissa perioder av denna sjukdom kan det i allmänhet förekomma symtom som: diarré, kräkningar, illamående, buksmärta, förändringar i smak, blödning efter behov, stress, aptitlöshet, trötthet och viktminskning, vilket påverkar tillståndet negativt näringsvärde för individen, kan orsaka undernäring. Se hur du identifierar Crohns sjukdom.

Det är viktigt att kosten för denna sjukdom är låg i sockerhaltiga, kryddig mat och drycker som innehåller koffein, på grund av att det är livsmedel som irriterar tarmen och kan förvärra sjukdomen..

Vad man ska äta vid Crohns sjukdom

Denna sjukdom är ett tillstånd där det finns konstant inflammation i tarmen, vilket påverkar absorptionen av näringsämnen. Graden av malabsorption beror på hur mycket tarmsdelen påverkas, om någon del av den tas bort på grund av sjukdomen..

Eftersom syftet med denna diet är att undvika irritation i tarmen och undernäring, att främja upptag av näringsämnen i den, att lindra symtom, undvika nya kriser och förbättra livskvaliteten för individen genom naturlig näring..

Tillåtna livsmedel

Vissa livsmedel som är tillåtna i kosten är:

Ris, puréer, gröt, pasta och potatis eller camote;
Kött med låg fetthalt som pollo y pavo sin piel;
Huevo kokta;
Fiskade som sardina, kummel, bara, trucha, tonfisk, lax;
Kokta grönsaker, som zanahoria, espárragos och calabaza;
Söta frukter och ingen cáscara, som banan och manzana;
Olivolja och olivolja.

Förutom att äta dessa livsmedel bör ett omega 3-tillskott tas för att minska inflammation, och även beroende på näringsrisk är det möjligt att vissa vitaminer och mineraler som kalcium, folsyra, vitamin B12, hierarki och vitamin A anges, D, E och K. Asimism vid användning av probiotika och glutamin kan också bidra till att förbättra tarmens funktion, men alla dessa tillskott måste ordineras av din läkare eller näringsläkare.

Det finns vissa individer som har Crohns sjukdom som har laktosintolerans och glutenintolerans.I dessa fall bör individer undvika dessa livsmedel, och om de inte tycker om det är det möjligt att konsumera pasta och mejeriprodukter som beskrivs i små portioner..

Tillåtna livsmedel för Crohns sjukdom

Mat som ska undvikas för Crohns sjukdom

Livsmedel som bör undvikas

Livsmedel som bör undvikas eftersom de kan irritera mag-tarmkanalen och förvärra symtomen är:

Kaffe, svart te, läsk med koffein, eftersom koffein irriterar tarmen;
Semillas;
Papaya, orange och rund, eftersom de gynnar tarmens rörelse;
Mejeriprodukter, vid laktosintolerans;
Miel, azúcar, mannitol, majsburk och sorbitol;
Mat som producerar gaser som korn, se andra här;
Torkad frukt som naken, maní, mandel;
Puerco kött och kött med högt fettinnehåll;
Smörskålar, dulces eller sallader, beredda med hojaldre masa;
choklad;
alkohol;
Stekt mat, gratiner, majonnäs, tomatsalsa, accepterad, salsa i allmänhet, frysta livsmedel, smör, margarin, grädde av leche, peppar, kryddor och kryddor såsom kuber Maggi o Knorr suiza;
Fiberrik mat som grönsaker och rå frukt med kaskar, avena, salvia, fullkornsmat och spannmål. Konsumtionen kan leda till tarmhinder.

Det här är bara några få livsmedel som i majoriteten av individerna kan orsaka sjukdom, men varierar från person till person, och det kan finnas vissa livsmedel som inte nämns som kan orsaka krisen att dyka upp..

Av detta skäl är det viktigt att identifiera vilka livsmedel och ange för din näringsläkare om någon specifik mat orsakar obehag, eftersom bristen på denna mat måste ersättas av andra som innehåller samma näringsämnen och kan beredas på ett annat sätt. har mer tolerabelt och undviker näringsbrister.

Meny för Crohns sjukdom

Fortsättningen ändrar en 3-dagars meny:

mat	Dag 1	Dag 2	Dag 3
desayuno	Huevo revuelto con tostas + fruktpinne klistras in och utspädes i vatten	Risdryck med rostat bröd + fruktpinne klistrad och utspädd i vatten	Rebanada av bröd med fristad huevo + fruktpinne klistrat och utspädd i vatten
Merienda de la manana	Kokt banan med kanel	Manzana kokta och utan kanel	Kokt päron utan kanel
Almuerzo / Scene	Pollopris utan potatismos och potatismos i kuber, du kan hålla fast vid en brunn med olivolja	Lax på plattan med ris och kokt zanahoria sallad med chayote, kan du hålla fast med en olivolja väl	Kycklingbröst utan mosad calabaza med kokta zanahoria och gröna juveler, du kan hålla fast vid en brunn olivolja
Eftermiddags mellanmål	gelatin	Kokt banan med kanel	Manzana sylt med rostat bröd

Kostholdet för Crohns sjukdom och delarna varierar från en person till en annan eftersom känsligheten kan öka när som helst, och de livsmedel som vanligtvis konsumeras kan behöva tas bort från kosten under en period, så det är nödvändigt att justera kosten. enligt individuella behov och under råd från en nutritionist eller en nutritionist.

För närvarande finns det ingen sådan kost som har visat sig förbättra sjukdomen i sig, men med vissa tekniker och strategier om det finns en positiv matupplevelse.

Andra rekommendationer

Det är viktigt att tillverka flera livsmedel varje dag i små hörn, undvika att ha för mycket tid utan att äta så att tarmen håller en regelbunden aktivitet och som inte fungerar för mycket, vilket orsakar smärta och obehag.

Dessutom är det viktigt att tugga maten väl för att hjälpa dig med matsmältningsprocessen, och du måste äta i en lugn miljö. Du bör också undvika livsmedel som kan förvärra symtomen, begränsa fiberförbrukningen och fettrika livsmedel.

För att minska fiberinnehållet i frukt och grönsaker kan de skalas, kokas och / eller beredas i puréform. Mat i allmänhet ska tillagas enkelt med naturliga ingredienser, bör tillagas på plattan, kokas hela tiden.

Eftersom denna sjukdom orsakar diarré, bör hydratisering upprätthållas genom vattenförbrukning, kokosnötvatten och fruktjuicer utspädda med vatten och limmas för att förhindra uttorkning..

Det är viktigt att upprätthålla kontroll med en näringsläkare regelbundet, eftersom det kommer att bli nödvändiga förändringar för att förhindra undernäring och lindra symtomen som orsakas av denna sjukdom..