Diet för gikt (inklusive meny och exempel)

Diet för gikt fyller en grundläggande roll i behandlingen av denna sjukdom, och det är viktigt att minska intaget av livsmedel som är rika på puriner, såsom kött, alkoholhaltiga drycker och skaldjur; så hur man ökar vattenförbrukningen för att eliminera överskott av urinsyra genom orinen och minska risken för att bilda stenar i njurarna.

Giktartrit är en sjukdom orsakad av en störning i metabolismen av puriner, i vilken onormalt höga nivåer av urinsyra samlas i blodet och bildar uratkristaller som förstör leder som orsakar artrit. Dessa kristna kristaller samlas i regioner som halux finger, tobillos, pärlor och hjul, vilket orsakar smärta och inflammation.

Förbud mot gikt

Livsmedel som inte ska ätas under en jiktkris:

Alkoholhaltiga drycker, främst la cerveza;
Viscera som hjärta, njurar och lever;
Buljongkuber;
Insamling av både bröd och öl (tas som ett tillägg);
Rött kött i överflöd;
rapphöna;
Skaldjur, mejillones, huevas och kammusslor;
Fiskade som las anchoas, sill, häst och sardiner;
Industrialiserade produkter med en fruktbar ingrediens som: läsk, pastöriserade eller bläckfiskokar, tomatsalsa, majonnäs, senap, industrialiserad salsa, karamell, konstgjord honung, choklad, pajer, pudding, snabbmat, korv.

När patienten inte befinner sig i en giktkris är dessa livsmedel inte förbjudna alls, men de bör kontrolleras för att förhindra uppkomsten av en kris, eftersom de bör konsumeras med mått, helst under ledning av en nutritionist..

Mat som konsumeras med mått

Livsmedel som spárragos, frijoles, lensjas, svampar, grytor, spenat, fjäderfäkött och fisk som inte tidigare nämnts bör konsumeras med mått. För vad du kan äta i en portion på 60 till 90 gram kött, fisk eller fågel 1/2 taza grönsaker dagligen.

Tillåtna livsmedel

Vid gikt är det viktigt att dricka 2 till 3 liter vätskor dagligen, helst vatten, så att urinsyran som är överflödigt i kroppen elimineras genom orinen, asimism måste öka konsumtionen av diuretiska livsmedel som:

Skrik, krypning, stöd, peppar, calabaza, lök, gurka, perejil och ajo;
Manzana, orange, sand, maracuyá, fräsar, melon och piña;
Leche och derivat.

Dessutom kan antiinflammatoriska livsmedel konsumeras, till exempel olivolja som kan användas i sallader; citrusfrukterna y; sängkläder, sesam och te som kan läggas till ok och yoghurt. Dessa livsmedel hjälper till att minska smärta och inflammation i lederna.

Gikt diet-menyn

På bordet är följande en meny på 3 dagar för att minska överskottet av urinsyra i kroppen:

mat	Dag 1	Dag 2	Dag 3
desayuno	1 skål med fräsningssmoothie + 2 bitar av pannan + 2 bitar vit queso	1 vas med orange yoghurt + 2 avena- och bananpannkakor + 2 smaker av vit queso	1 vas med ok av piña + 2 skrov revueltos con queso y oregano
Merienda de la manana	10 druvor + 3 galletas maría	1 päron + 1 skål mangosmör	1 naturlig yoghurt med 1 skål sängkläder
Almuerzo / Scene	90 gram pollofilé + 1/2 taza ris + 1 taza lechuga sallad, zanahoria och gurka med 1 sked olivolja	1 kummelfilé + 2 medelgröt + 1 taza kokta grönsaker + 1 olivoljeaccepta cdta	Pasta med 90 gr sauterad sauterad ärt med grönsaker
Eftermiddags mellanmål	1 naturlig yoghurt med en skål med chiafrön	1 manzana al horno med 1 sked kanel	1 medianflock sand

En del människor upplever att livsmedel som skär, apelsiner, tomater och nyanser aktiverar sin giktkris, även om de inte är rena i puriner. Det finns emellertid inga tydliga vetenskapliga bevis som tyder på vad som kan hända med dessa livsmedel, men det har känt sig att dessa livsmedel utlöser din giktkris och bättre undviker dem..

Eftersom övervikt kan orsaka hormonella förändringar i organismen som minskar eliminering av urinsyra genom orinen, är det viktigt att undvika konsumtion av purinrika livsmedel, om viktprocent. Av denna anledning är det idealiskt att hjälpa en nutritionist att ange en näringsplan anpassad till personens individuella behov.