Energifoder som är funktionella och var du hittar dem
Energiska livsmedel är de som tillhandahåller energi till kroppen både för att upprätthålla vitala funktioner och för att utföra aktiviteter från dag till dag. Dessa livsmedel representeras främst av de som är rika på kolhydrater som bröd, ris och ris; tack vare olivolja, nyanser och vatten, till exempel, som också ger energi till kroppen.
Emellertid är den huvudsakliga energikällan som används av kroppens celler glukos, en molekyl som bildas från matsmältningen av kolhydrater, som utgör mellan 50 och 60% av dietens totala kalorier. Se mer om kolhydratfunktioner i kroppen.
Celler för energimat
De livsmedel som ingick i denna grupp är:
- spannmål: ris, majs, couscous, quinoa, korn, hundra, avena;
- Knölar och rötter: papa, camote (sötpotatis), yuca (guacamote), yuca dulce, ñame;
- Vetebaserade livsmedel: bröd, pastell, pasta, bizcochos;
- Legumbres: frijoles, arvejas, lensjas, soja, garbanzo;
- Miel de abeja.
Förutom energimat finns det också reglerande livsmedel och konstruerande livsmedel, som också utför andra funktioner i kroppen, såsom läkning, tillväxt av nya celler och reglering av hormonell produktion..
Ingen av dessa energiska livsmedel, byggare och tillsynsmyndigheter, bör dock förväxlas med stimulerande livsmedel, eftersom de har en annan handling i kroppen. Se reglerande livsmedel.
Fett som energimat
Medan 1 g kolhydrat ger cirka 4 kcal, ger 1 g fett 9 kcal. På detta sätt används fett också i stor utsträckning av kroppen som en energikälla för att upprätthålla cellernas goda funktion. I denna grupp ingår livsmedel som: olivolja extravirgen, castañas, almendras, nueces, smör, aguacat, semilla de chía, semilla de linaza, sesam (ajonjolí), acceptans av kokosnöt och det naturliga fettet som finns i köttet och i barnkammaren.
Förutom att tillhandahålla energi, utgör fett också en del av membranet som avgränsar alla celler, transporterar näringsämnen i blod, utgör den största delen av hjärnan och deltar i produktionen av könshormoner.
Energimat i träning
Energimat är mycket viktigt för att upprätthålla utbildningens tempo och kvalitet, eftersom de konsumeras i stora mängder, främst av människor som vill få muskelmassa.
Dessa livsmedel måste ingå i ögonblicket innan de kommer in, och kombinationer kan göras, till exempel planeter med frukt och frukt, murade i vikt eller frukt vitamin med frukt, till exempel. Dessutom bör dessa livsmedel konsumeras efter träning, tillsammans med någon proteinkälla för att stimulera muskelåtervinning och hypertrofi. Läs mer om vad du ska äta före och efter träningen.
