8 Granola fördelar för hälsan och hur man förbereder den

Granolan är en mat som består av en hornbeam och rå avena, torkad frukt, dehydratiserad frukt, semillas y myiel. Det kan också innehålla andra spannmål eller andra ingredienser såsom uppblåst ris, torr eller riven kokos, mörk choklad, kakaosmör och kryddor. Denna mat är lätt att tillaga hemma och används mycket på morgonen och i butikerna.

Förutom detta kan dess konsumtion ge flera hälsofördelar, främst tarmtransitering eftersom det är ett livsmedel rikt på fibrer och beroende på hur det konsumeras, kan det gynna ökningen av muskelmassan, ge energi och gynna förlusten av vikt.

Det är viktigt att nämna att granolan som framställs hemma är hälsosammare än de industrialiserade, eftersom de i allmänhet innehåller socker, salt, spannmål och andra aggregatkomponenter som inte kan vara friska..

Granola fördelar

Granola tillhandahåller också kalorier som är rika på proteiner, fibrer, vitaminer och mineraler som hierro, kalcium, kalium, zink och magnesium. Näringsvärdet för granola beror på ingredienserna som används i beredningen.

Fördelarna med att konsumera granola för hälsan:

Bekämpa och lindra stress symptom, eftersom den är rik på fibrer som gynnar ökningen i volym av tarmrörelser och tarmtransitering, vilket gör det lättare för saltning att inträffa;
Gynna viktminskning, på grund av att fibern ökar känslan av fullhet och större mättnad;
Hjälp till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, eftersom det gynnar kolesterolnedbrytning, eftersom det är rikt på betaglukaner, en typ av fiber som hjälper till att minska LDL-kolesterol (malo) och minska den kardiovaskulära risken;
Främja föryngring av huden och minska risken för att utveckla cancer, på grund av det faktum att vissa ingredienser såsom koko, nötter, chiafrön eller linaza, till exempel är rika på selen, vitamin E, omega-3 som fungerar som antioxidanter och undviker cellskador orsakade av fria radikaler;
Förbättra hårets utseende, för att vara rik på proteiner, zink, selen och andra mineraler som bidrar till hårhampans tillväxt och hälsa;
Jag kan hjälpa till att förbättra artärtrycket, på grund av vissa studier av fibern i allmänhet, liksom vissa ingredienser i synnerhet såsom chokladfrön och hjälpmedel för att reglera artärtrycket;
Jag kan hjälpa till att reglera blodsockret, beroende på vilka ingredienser de innehåller, utan embargo, frön, avena och torkad frukt, har de visats i flera studier som gynnar kontrollen av socker i blodet, och kan vara fördelar för personer med övervikt och som är prediabetes;
Ge energi och gynna ökningen av muskelmassa, på grund av att det är rikt på kolhydrater, proteiner och stort fett som tillhandahåller energi och som tillsammans med rätt träning gynnar muskelhypertrofi.

Det är viktigt att notera att vid köp av industrialiserad granola är det viktigt att noggrant läsa näringsmärket för att rengöra det mest hälsosamma för att undvika de som innehåller socker eller sötningsmedel. Se hur du läser näringsmärket.

Hur kan du förbereda

Några ingredienser som kan användas är: chili, linaza, ajonjolí, girasol, calabaza; dehydratiserade frukter som kokos, manzana, arándanos, bayas de goji y pasas druvor; torra frukter som cacahuates, nueces, nuez de brasil, almendras y avellanas; specialerbjudanden som kanel och mysk; spannmål såsom uppblåst ris, avena en hojuelas, salvia av vete, linaza; liksom andra ingredienser som kokosnötsolja, kakaosmör eller annan torr frukt.

Att förbereda granolan är mycket enkel, det är nödvändigt att rengöra ingredienserna och placera dem i en liten behållare. Torkad frukt måste krossas innan den blandas. Strö sedan blandningen i ett bricka med pergamentpapper och smör i 50-60 minuter vid ungefär 150 ° C. När denna lista måste förvaras i en lufttät behållare.

Granola är fetande?

Granolan bereds vanligtvis med brunt socker eller honung, förutom att den innehåller livsmedel som, trots att de är friska, ger en stor mängd kalorier, så att deras konsumtion i stora portioner kan gynna viktökning..

Det är dock möjligt att konsumera granolan utan att lägga på vikt, även om jag föredrar att göra den hemma med naturliga ingredienser, såväl som att reglera hörnet i vilken den konsumeras, så jag kan använda 2 skopor eller 30 gram granola för att konsumera med den yoghurt som har varit diskret, eller för att göra det klart. med hackad frukt.