12 hälsofördelar med persilja

Persilja, även känd som persilja, persilja, persilja eller äta persilja, är en medicinalväxt som används allmänt för behandling av njursjukdomar, såsom urinvägsinfektion och njursten, och vid behandling av problem som tarmgaser , förstoppning och vätskeretention.

Både blad, frön och rötter används för att göra naturliga botemedel, förutom att de används som ett krydda i matlagningen.

Regelbunden konsumtion av persilja ger följande hälsofördelar:

1. Förhindra cancer, genom att aktivera glutation, en kraftfull antioxidant i kroppen;
2. Förhindra influensa och för tidigt åldrande, för att vara rik på antioxidanter såsom eteriska oljor, C-vitamin och flavonoider, särskilt luteolin;
3. Stärka immunförsvaret, för att vara rik på vitamin C och ha antibakteriella egenskaper;
4. Förhindra anemi, för att vara rik på järn och folsyra;
5. Bekämpa vätskeansamling, för att vara diuretikum;
6. Förhindra och bekämpa njursten, för att stimulera eliminering av vätskor och hjälpa till att rengöra njurarna;
7. Förhindra hjärtsjukdom, som åderförkalkning, eftersom den är rik på antioxidanter;
8. Hjälp till att kontrollera diabetes;
9. Förhindra trombos och stroke, för att förhindra att blodproppar bildas;
10. Förbättra hudens hälsa och matsmältningen, på grund av dess höga innehåll av antioxidanter;
11. Kontrollera hypertoni, för att vara diuretikum;
12. Bekämpa urininfektion, för att ha antibakteriell och diuretisk verkan.

För att använda i köket bör du välja färsk persilja med mycket gröna och fasta löv eller ren uttorkad persilja, helst ekologisk, eftersom detta kommer att ha fler fördelar. Se hur du använder andra örter för att minska måltidsaltet.

Näringsinformation

Följande tabell innehåller näringsinformationen för 100 g persilja.

Det bästa sättet att få färsk persilja att hålla längre är att tvätta den precis innan du använder den, eftersom fuktiga löv i kylen tenderar att mörkna och ruttna snabbare. Ett annat tips är att förvara den färska persiljan i kylen i en stängd behållare, och för att få bladen att hålla längre, lägg en servett eller pappershandduk över persiljan, absorbera fukt och hålla bladen färska längre. Se fler tips i: Hur man fryser persiljan för att undvika att förlora näringsämnen

Persiljete för njurar

Persiljete kan användas för att bekämpa urinvägsinfektion, njursten och kontrollera hypertoni. 

För att förbereda te, placera 1 tesked torkad persilja eller 3 matskedar färsk persilja i 250 ml kokande vatten och låt det vila i 10 minuter. Sila och dricka upp till 3 koppar om dagen. Det är viktigt att komma ihåg att persiljete är kontraindicerat för gravida kvinnor.

Persilja grön juice för hud

Den gröna juicen som är gjord med persilja är rik på antioxidanter som hjälper till att hålla huden ung och frisk och som bekämpar vätskeansamling, vilket hjälper till med dietnedgång.

ingredienser:

• 1/2 kopp persilja
• 1 orange
• 1/2 äpple
• 1/2 gurka
• 1 glas kokosnötvatten

beredning: slå alla ingredienserna i mixern och dricka utan att tillsätta socker och utan att anstränga.

Kontraindikationer för Salsa

Persilja bör inte konsumeras av personer med njurproblem eller som har utfört operation för mindre än en månad sedan, och deras te eller juice bör inte tas av gravida eller ammande kvinnor.

Se fler hemhjälpstips för njursten.