Diät med hög urinsyra

Kosten för hög urinsyra eller hyperurikemi måste vara låg i purinrika livsmedel, vilket är ämnen som gynnar produktionen av urinsyra i kroppen, vilket ökar koncentrationen i blodet. Det finns vissa livsmedel som innehåller mer purin, även vissa av dem som skaldjur, tjock fisk och slaktbiprodukter som lever, hjärta, njurar och molleja.. 

I denna diet är det också viktigt att dricka 1,5 till 2 liter vatten per dag och öka konsumtionen av C-vitaminrika livsmedel som apelsin, ananas och kiwi, eftersom många studier har visat att de måste eliminera. urinsyra genom njurarna och förhindrar bildandet av njursten. Känn din mat med vitamin C. 

Tillåtna och förbjudna livsmedel

Tillåtna livsmedel, förbud och måttlig konsumtion i dieten för urinsyra varierar beroende på renheten som den innehåller, såsom visas i tabellen nedan:

En del människor upplever att livsmedel som skär, apelsiner, tomater och nyanser aktiverar sin giktkris, även om de inte är rena i puriner. Det finns emellertid inga tydliga vetenskapliga bevis som tyder på vad som kan hända med dessa livsmedel, men det har känt sig att dessa livsmedel utlöser din giktkris och bättre undviker dem..

Kött, fisk och livsmedel med måttligt purininnehåll bör konsumeras utan missbruk och kan innehålla små hörn i den dagliga kosten. Mat på listan över förbud som lever och andra djurorgan bör dock undvikas, de inkluderar också konsumtion av alkoholhaltiga drycker, till exempel öl. Se varför du inte bör konsumera lever.

Rekommendationer för att minska urinsyra

Förutom att moderera konsumtionen av livsmedel som är rika på puriner, dricka tillräckligt med vatten och konsumera livsmedel som är rika på vitamin C, är andra rekommendationer för att minska urinsyran:

• Öka ditt intag av frukt och grönsaker, perfekt om du konsumerar minst 5 portioner;
• Moderera mängden kött och fisk och undvik att äta dem i stora portioner;
• Öka ditt intag av diuretiska livsmedel som sand, gurka och ost, vilket hjälper till att eliminera överskottet av detta ämne genom njurarna. Se dåliga diuretiska livsmedel;
• Minska konsumtionen av bearbetade och sockerrika produkter som läskedrycker, pastöriserad yams och godis, samt att vara en fettsnål diet med ett överskott av socker kan gynna viktökning  
• Undvik sötade livsmedel och drycker med frukt (såvida inte märkt glukosfrukt eller äppelburk), vilket ökar risken för att utveckla gikt, såväl som antalet giktattacker.

Det är idealiskt att hjälpa en näringsläkare att uppfylla en näringsplan för att tillgodose personens individuella behov, vilket också kan indikera intaget av ett C-vitamintillskott i kapslar för att minska urinsyra, två suele vara mellan 500 till 1500 mg / d.

Se några hemåtgärder för urinsyra. 

Exempelmeny för urinsyra

Fortsättningen ändrar en 3-dagars meny för att kontrollera urinsyranivåerna i blodet:

Mer om dieten för urinsyra av näringsläkaren Tatiana Zanín:

Hur man får hög urinsyra genom mat