Livsmedel med risk för toxoplasmos
Livsmedel som kan öka risken för toxoplasmos är de mest troliga att förorenas av parasiten Toxoplasma gondii, som till exempel sällsynt kött.
För att undvika förorening är det dessutom viktigt att vidta vissa försiktighetsåtgärder när du hanterar rått kött, undvika att föra händerna till ögonen eller munnen när du förbereder kött, tvätta alltid händerna noga efter att ha hanterat kött och tvättar alltid ytor och köksredskap som har varit i kontakt med rått kött, bär handskar.
Lista över livsmedel som riskerar att överföra toxoplasmos
De huvudsakliga livsmedel som kan överföra toxoplasmos och därför inte bör konsumeras under graviditet när den gravida kvinnan inte är immun mot toxoplasmos är:
- Rått, sällsynt kött, som carpaccio eller med tartarsås,
- Okokt rökt kött som bacon, skinka, bologna,
- Leverbiff, eller leverpaté,
- Frukt och grönsaker som inte har tvättats;
- Ofiltrerat eller okokt vatten.
För att undvika risken, när du äter ute, bör du också undvika alla typer av sallad eller andra råa livsmedel, eftersom de kan vara förorenade.
Toxoplasmos är en sjukdom som kan överföras från modern till barnet genom morkakan, vilket kan orsaka allvarliga förändringar, vilket till och med kan leda till abort.
