5 sopprecept med mindre än 200 kalorier
Soppor är fantastiska allierade i kosten, eftersom de är rika på näringsämnen som vitaminer och mineraler och kalorifattiga. Dessutom är det lätt att variera smaken på varje soppa och lägga till ingredienser med en termogen effekt, till exempel peppar och ingefära, som påskyndar ämnesomsättningen och stimulerar viktminskning.
Soppor kan också användas för att förbättra tarmfunktionen och ge stora delar av näringsämnen till kroppen, och används ofta i detoxdieter. De kan också frysas lätt, vilket ger bekvämlighet och hastighet när de är hungriga.
Här är 5 sopprecept med mindre än 200 kcal som ska användas för att gå ner i vikt.
1. Malt nötköttssoppa med mandioquinha
Denna soppa ger cirka 4 portioner med 200 kcal i varje portion.
ingredienser:
- 300 g malt kött;
- 1 matsked olivolja;
- 1 riven lök;
- 2 rivna morötter;
- 1 riven mandioquinha;
- 1 riven betor;
- 1 gäng spenat;
- 1 paket med vattenkrasse;
- salt och peppar efter smak.
beredning:
Söt köttet i olivolja och tillsätt löken tills den är gyllenbrun. Tillsätt grönsakerna och sauter i 5 minuter. Krydda med salt och peppar efter smak och tillsätt vatten tills det är täckt. Koka på låg värme tills grönsaker är mjuka. Ta bort från värmen och servera. Om du föredrar kan du slå soppan i en mixer för att få en krämstruktur.
2. Pumpasoppa med curry
Denna soppa ger endast 1 portion och är cirka 150 kcal. Om du vill kan du lägga till 1 matsked riven ost på toppen, vilket lämnar preparatet med cirka 200 kcal.
ingredienser:
- 1 matsked olivolja
- 1 medium lök, hackad
- 4 koppar pumpa bitar
- 1 liter vatten
- 1 nypa oregano
- Salt, cayennepeppar, curry, persilja och salvia efter smak
beredning:
Söt löken i olivolja och tillsätt sedan pumpan. Tillsätt salt, vatten och kryddor. Låt koka tills pumpan är väl kokt. Räkna med att värma upp och slå blandaren. När du konsumerar, värma soppan med oregano och servera med persiljan.
3. Ljus kycklingsoppa med ingefära
Denna soppa ger 5 portioner med cirka 200 kcal i vardera.
ingredienser:
- 500 g kycklingbröst
- 2 små tomater
- 3 vitlöksklyftor
- 1/2 riven lök
- 1 bit riven ingefära
- 2 matskedar lätt gräddeost
- 1 handfull mynta
- 4 matskedar tomatekstrakt
- salt och persilja efter smak
beredning:
Söt löken och vitlök i olivolja. Lägg den tärnade kycklingen till sauté, tillsätt tomatutdraget, tomater, mynta och ett halvt glas vatten. Tillsätt den rivna ingefära när du lagar mat. När kycklingen är kokt, slå allt i en mixer tills den är krämig. Ta upp elden igen, tillsätt salt, persilja och ostmassa. Rör om i 5 minuter och servera. Se hur man använder ingefära för att gå ner i vikt.
4. Morot Cream
Detta recept ger 4 portioner soppa med cirka 150 kcal.
ingredienser:
- 8 medelstora morötter
- 2 medelstora potatis
- 1 liten lök, hackad
- 1 kryddnejlika hackad vitlök
- 1 matsked olivolja
- Salt, peppar, grön lukt och basilika efter smak
beredning:
Brun den finhackade löken och vitlök i oljan. Tillsätt de tärnade morötter och potatis, täck med cirka 1 och 1/2 liter vatten. Låt stå på låg värme tills grönsakerna är kokta. Pisk allt i en mixer och sätt tillbaka grädden i pannan, tillsätt kryddor som salt, peppar, grön lukt och basilika. Koka i några minuter och servera.
5. Pumpasoppa med kyckling
Detta recept ger 5 portioner soppa med cirka 150 kcal.
ingredienser:
- 1 matsked kokosnötsolja
- 1 liten lök, riven
- 2 kryddnejlikor krossad vitlök
- 1 kg japansk pumpa skuren i kuber (cirka 5 koppar)
- 300 g kassava
- 4 koppar vatten
- salt och peppar efter smak
- 1 kopp skummjölk
- 2 matskedar lätt gräddeost
- 150 g kyckling kokta i mycket små kuber
- 1 matsked hackad persilja
beredning:
Värm kokosnötoljan och tillsätt löken och vitlök till brun. Tillsätt pumpa och mandioquinha, vatten, salt, peppar och koka i 20 minuter eller tills pumpan är mjukt. Pisk i mixern tills du får en homogen grädde, tillsätt sedan mjölken och slå lite mer. Tillsätt ostmassa, persilja och kokt kyckling under omrörning. Servera varmt.
För att använda sopporna till din fördel, här gör du för att göra den fullständiga soppdieten.
