Hur du byter socker naturligt
Mat som kokosnötsocker och naturliga sötningsmedel som Stevia och Xylitol är några av de naturliga alternativen för att ersätta vitt socker, vilket hjälper till att förbättra vikten som gynnar viktminskning, bekämpar fetma samt för att förebygga och kontrollera sjukdomar som diabetes och högt kolesterol.
Det är viktigt att undvika användningen av socker, eftersom när det konsumeras i överflöd gynnar det ökningen av vikten och stimulerar ansamlingen av fett i kroppen, vilket ökar risken för problem som tandkaries, hjärtsjukdomar och ansamling av fett i levern, till exempel. Fortsättning av 10 naturliga alternativ för att ersätta socker och ha mer hälsa utan att förlora den söta smaken av mat.
1. Miel
Bihonung är ett naturligt sötningsmedel som är rik på näringsämnen som kalium, magnesium, hierro och kalcium, som alla fungerar som en antioxidant som hjälper till att stärka immunförsvaret. Förutom detta förbättrar det matsmältningen och upprätthåller en sund tarmflora.
Likaså mitt genomsnittliga glukemiska index, så att konsumtionen av små mängder av denna produkt inte stimulerar produktionen och ansamlingen av fett när det sker med socker..
Varje skål med miel kan innehålla cirka 46 kalorier. Det är viktigt att komma ihåg att barn inte ska intas under mindre än ett år. Se mer om fördelarna och kontraindikationerna hos min hud.
2. Estevia
Estevia är ett naturligt sötningsmedel som erhålls från växten Stevia Rebaudiana Bertoni, Jag skulle kunna köpa i stormarknader, naturprodukter eller bläckfisk eller droppar online. Denna växt har förmågan att sötning 300 gånger mer än vanligt socker, förutom detta har den andra fördelar och den har inte kalorier.
Det kunde ge en bitter touch till maten, men det är en återuppbildande smaklök, den kan användas i varma eller kalla förberedelser, eftersom den är stabil vid höga temperaturer, lätt att använda i pajer, bizocochos eller dulces som måste vara varm eller kokt i ugnen.
3. Kokosnötsocker
Kokosnötsocker har ett lågt glykemiskt index, så det ökar inte blodsockret så mycket och det konsumeras inte när det inte stimulerar fettproduktion och lagring i kroppen, vilket hjälper till att kontrollera vikten.
Asimism, kokosnötsocker är rik på näringsämnen som hierarki, kalcium, zink och kalium, men eftersom det har en hög tenor av frukt, måste den användas med måttlighet, om den konsumeras i överkant kan den samla fett i levern, vilket gynnar ökningen av vikt. Varje skål med detta socker har en 20-kalori gräns.
4. Xylitol
Xylitol är en typ av alkoholsocker, liksom erytritol, maltitol och sorbitol, som alla är naturligt härrörande från frukt, grönsaker, svampar eller tång. Eftersom det har ett lågt glykemiskt index är det ett naturligt alternativ men det har en kapacitet att söta mycket ungefär som socker.
Annars skadar xylitol inte kunderna och har mindre kalorier än socker, med cirka 8 kalorier för varje produkt. Eftersom dess kraft att sötning liknar socker kan den användas i samma proportioner som en ersättning i olika kulinariska preparat.
5. Miel de Maple
La maiel de maple, även kallad lönnträd, produceras från ett träd som är ganska vanligt i Kanada. Detta har många hälsofördelar på grund av dess höga tenor av antioxidanter och näringsämnen som kalcium, kalium och zink..
Lönnsirap kan användas i beredningar som värms upp eller kokas, men den bör konsumeras i små hörn på grund av att den har mycket kalorier. Denna typ av sötningsmedel bör inte användas i dieter för att gå ner i vikt.
6. Thaumatin
Thaumatin är ett naturligt sötningsmedel som innehåller proteiner och har kraften att söta omkring 2000 till 3000 gånger mer än vanligt socker. Eftersom den består av proteiner har den inte förmågan att öka glukosnivån och stimulerar inte fettproduktionen, så det kan användas i viktminskningsdieter och för att kontrollera diabetes, till exempel.
Thaumatin kan ha samma kalorier som socker, men eftersom dess sötningskraft är mycket större än socker, används det på många små platser, som bara kan lägga till kalorier i kosten.
7. Fruktsylt utan socker
Att lägga till fruktsylt utan socker, som innehåller etiketten "100% frukt", är ett annat naturligt sätt att söta mat och preparat som yoghurt, milkshakes, pajer, kakor och bizcochos.
I detta fall koncentreras fruktens naturliga socker i form av marmelad, vilket ökar dess kraft att söta. Utöver detta tillhandahåller det smaken på den frukt som ska användas i beredningarna. För att säkerställa att maräng är 100% frukt måste du läsa produktens näringsetikett, som endast bör innehålla frukten, utan tillsats av socker.
8. Mascabadosocker
Brunt socker, även känt som brunt socker, är tillverkat av sockerrör, men i landet genom en raffineringsprocess som vitt socker, eftersom dess näringsämnen bevaras i slutprodukten. För mineraler som kalcium, magnesium, kalium och fosfor.
Det är emellertid viktigt att komma ihåg att trots att de har dåliga näringsämnen kan denna typ av socker ha samma kalorier som vitt socker, så det måste undvikas genom ofta konsumtion och måste undvikas av diabetiker..
9. Melaza
Honung är en produkt som produceras från indunstningen av juicen eller sockerrörsburkarna under produktion av kartong. Det är mörkt och har sötningskraft. Eftersom det inte är raffinerat är det rikt på mineraler som gör det brunt socker, så det är rikt på kalcium, magnesium, kalium och fosfor.
Men det bör också konsumeras endast i små mängder på grund av dess höga kaloriinnehåll och bör undvikas i fall av diabetes och njursjukdom..
10. Erytritol
Erytritolen är ett naturligt sötningsmedel som har samma ursprung som xylitolen, men innehåller endast 0,2 kalorier per grouper samt ett sötningsmedel utan kalorivärde. Det har ungefär 70% av kapaciteten att söta sockret, och det kan användas av personer med diabetes vad som desel adazar.
Dessutom orsakar erytritol inte tandröta och kan köpas från naturliga produkter eller online och marknadsförs i form av bläckfisk..
