Livsmedel med glutamin

Glutamin är den vanligaste aminosyran i människokroppen på grund av att den naturligt produceras i kroppen genom omvandlingen av en annan aminosyra, såsom glutaminsyra. Men det kan också hittas i vissa livsmedel, till exempel yoghurt och människor; det kan tas i form av ett näringstillskott, som kan köpas i sportbutiker.

Glutamin anses vara en semi-essentiell aminosyra på grund av det faktum att det i stresssituationer som en sjukdom eller en sjukdom kan bli nödvändigt; förutom att uppfylla olika funktioner i kroppen, främst när det gäller immunsystemet, utgör det också en del av vissa metaboliska vägar och gynnar konstruktionen av proteiner i kroppen.

Lista över livsmedel som är rika på glutamin

Det finns källor till animaliskt och vegetabiliskt glutamin, som visas i tabellen nedan:

För att servera glutamin

Glutamin betraktas som en immunmodulator på grund av vilken den stimulerar och stärker immunsystemet, eftersom det används som en energikälla av cellerna i immunsystemet, tarmen och musklerna.

Vissa studier har funnit att glutamintillskott påskyndar återhämtningen hos personer som är i postoperativt läge, i ett kritiskt tillstånd, som har drabbats av mognad, sepsis, polytraumatism och har tagits bort från och inlagts av dessa människor. Denna aminosyra måste vara villkorad nödvändig under en metabolisk stresssituation och måste kompletteras för att förhindra muskelnedbrytning och stimulera immunsystemet..

Dessutom används L-glutamintillskott också för att upprätthålla muskelmassa, eftersom det minskar nedbrytningen av muskelvävnad efter träning; stimulerar muskeltillväxt eftersom det gynnar inträde av aminosyror i muskelceller; hjälp i återhämtningen av intensiva träningspass och; hjälp i återhämtningen av överdrivet atletisk träningssyndrom, ett tillstånd som främjade en minskning av plasmaglutaminnivåerna.

Läs mer om glutamintillskott.