8 bästa recept för viktminskning

De bästa recepten för viktminskning är främst sallader, soppor och juice, eftersom de är livsmedel som är rika på fiber, vitaminer och mineraler som ger mättnad, förhindrar förstoppning, rensar kroppen och bekämpar vätskeansamling.

När de bara tillverkas med frukt och grönsaker är dessa recept bra att konsumeras före huvudrätten, eftersom de fyller magen och minskar mängden mat som äts i måltiden. Dessutom är tonfisk-, kyckling- eller äggsallader och soppor näringsrika och kalorifattiga alternativ för middag.

Här är 4 recept på sallader, 2 soppor och ytterligare 2 juicer som kan hjälpa dig gå ner i vikt och är läckra:

Bästa sallader att gå ner i vikt

Rucola och tomatsallad

De bästa salladerna att gå ner i vikt är de som är gjorda med råa grönsaker, eftersom de har mer fiber och gör tugga långsammare, vilket ger mer tid för att känslan av mättnad ska komma fram.

1. Enkel sallad

Denna sallad kan användas som huvudrätt eller som en grönsakssoppa till middag.

ingredienser:

• 300 g broccoli
• 1 riven morot
• 1 stor tomat eller 6 körsbärstomater
• 1 hackat kokt ägg (valfritt)
• ½ gul eller röd paprika
• Olivolja, citron, persilja, oregano och peppar till säsongen

beredning: Ånga broccoli i cirka 5 minuter och stek snabbt alla ingredienser med olivolja och örter för att smaka.

2. Tonfisksallad

Tonfisksallad kan ätas som lunch eller middag, eftersom den är rik på proteiner och fibrer som ger mättnad och går ner i vikt.

ingredienser:

• 1 burk tonfisk, helst konserverad i vatten eller olja
• 1 kopp vita bönor eller kokt quinoa
• 2 stora tomater eller 10 körsbärstomater
• 3 salladsblad
• ½ kopp rucola
• 4 msk hackade morötter
• Citron, salda, oregano och olivolja för smaksättning

beredning: Tappa tonfisken och blanda alla färska ingredienser. Tillsätt helst inte salt till säsongen för att undvika vätskeansamling.

3. Sallad med frukt

Sallad med frukt

Fruktsallad är ett bra alternativ för dem som inte gillar grönsaker, eftersom frukten ger en sötare smak till salladen, förbättrar gommen och lägger till mer näringsämnen i måltiden.

ingredienser:

• 75 g hackad rödkål
• 75 g tärnad mango
• 40 g sojabötter (valfritt)
• 60 g hackade tomater
• 50 g vattenkrasse
• Ingefära zest
• Orange vinaigrette: halva citronsaft + halv apelsinjuice + olivolja efter smak + peppar efter smak.

beredning: Tillsätt alla ingredienser och tillsätt den orange vinaigrette, blanda väl så att grönsakerna får såsens smak. Ger två portioner.

4. Kikärtsallad

Kikärtsallad är rik på protein och fiber och kan användas för att ersätta middag eller som en huvudrätt.

ingredienser:

• 1/2 kopp kokta kikärter
• 1/4 medium lök
• 1 tomat, skivad
• 1 tärnad morot
• 1/2 hackad peppar
• 50 g tärnad aubergine
• 1/2 hackad zucchini
• 1 tsk olivolja
• Oregano, vinäger och persilja efter smak

beredning: Söt löken och paprika i olivolja tills de är gyllenbruna. Tillsätt de andra grönsakerna och kikärterna, låt den stå kvar på elden i ytterligare 5 minuter. Krydda med örter och vinäger efter smak.

Bästa soppor för viktminskning

Grönsakssoppa

Soppor är bra alternativ att inkludera i din viktminskningsdiet eftersom de är rika på grönsaker som har viktiga vitaminer, mineraler och fibrer för att avgifta kroppen och fylla på näringsämnen. När kött, potatis, ris eller pasta inte läggs till i receptet, är sopporna låg i kalorier och kan ätas i större mängder.

1. Vegetabilisk detoxsoppa

Denna soppa kan ätas vid middagen eller som huvudrätt, utan begränsning.

ingredienser:

• 1 aubergine
• 1 rovor
• 2 morötter
• 1 lök
• 1 kopp hackad grönt te
• 2 paprika
• 1/2 låda med tomatsås (valfritt)
• 1 tesked vit paprika
• ½ rödkål
• 1 nypa salt
• Grön lukt, persilja, selleri, vitlök och olivolja efter smak

beredning: Laga grönsakerna och krydda soppan när du vill. När alla ingredienser är kokta, tillsätt tomatsås och låt stå i ytterligare 10 minuter på elden.

Kolla in videon nedan för en annan läcker detoxsoppa för att gå ner i vikt.

DETOX Viktminskningssoppa

642 tusen visningar12K Registrera dig

2. Kycklingsoppa

Kycklingsoppa kan användas som en måltid vid middagen, vilket är idealiskt för att konsumera maximalt 2 skal för viktminskning. Dessutom bör du inte använda bröd eller toast för att följa soppan.

ingredienser:

• ½ tärnad kycklingbröst
• 3 vitlöksklyftor
• 1 hackad chayote
• 1/2 tärnad zucchini
• 2 tärnade morötter
• 1/2 kål
• 1 gäng vattenkrasse
• 1 gäng kål
• 2 tomater
• 1/2 lök
• 1 liter vatten
• Grön lukt, svartpeppar och olja till säsongen

beredning: Stek vitlök och löken i oljan tills den är gyllenbrun och tillsätt kycklingen, låt den stå och vit tills den är vit. Tillsätt vatten och andra ingredienser, smaksätt efter smak. Låt koka i tryckkokaren i 5 minuter och servera, helst utan att soppa över i en mixer.

Bästa juicer att gå ner i vikt

Kål juice med äpple

Juicer med frukt och grönsaker är bra alternativ att gå ner i vikt eftersom de är rika på vatten, fibrer och mineraler som hydratiserar kroppen, bekämpar vätskeansamling och förbättrar tarmhälsan.

1. Kål juice

Kål är ett blad rikt på fiber som hjälper till att minska absorptionen av fett i kroppen, förutom att det innehåller kalcium från B-vitaminer, som hjälper till att upprätthålla friska ben och hjärnor.

ingredienser:

• 1 blad grönkålssmör
• 1 äpple
• Juice av en halv citron
• ½ glas vatten

beredning: Pisk alla ingredienser i en mixer tills kålen är väl hackad och lämnar homogen juice. Drick kallt och utan att tillsätta socker. Se andra recept i: 5 grönkålssaft för att gå ner i vikt.

2. Aubergine juice

Aubergine är låg i kalorier och hjälper till att bekämpa högt kolesterol och förstoppning, och du kan använda sin juice för att komponera frukost eller snacks.
ingredienser:

• 1/2 aubergine;
• 1 grönkålblad;
• 1 pressad citron;
• 1 tesked ingefära i pulverform;
• 1 glas kokosnötvatten

beredning: Piska alla ingredienser i en mixer och dricka den kalla juice utan att tillsätta socker.