C-vitamin är en oumbärlig antioxidant

C-vitamin, även kallad askorbinsyra, är en berömd antioxidant som fungerar genom att skydda celler från fria radikaler, ämnen som orsakar åldrande celler och uppkomsten av cancer. Det används också ofta som ett komplement för att stärka immunförsvaret och i skönhetsprodukter för att minska rynkor och uttryckslinjer..

Mat som är rik på vitamin C är huvudsakligen citrusfrukter som apelsin, ananas, citron och mandarin. Se en komplett lista över livsmedelskälla för C-vitamin.

C-vitaminfunktioner

C-vitamin utför funktioner i olika delar av kroppen, vilket ger fördelar som:

• Förstärkning av immunsystemet;
• Förebyggande av för tidigt åldrande;
• Cancer förebyggande;
• Förbättra hälsan hos ben, tänder och tandkött;
• Ökar järnabsorptionen i tarmen.

Det är viktigt att komma ihåg att för att C-vitamin ska öka järnabsorptionen i tarmen, måste det tas med en måltid rik på järn. Så efter en måltid med kött, som är livsmedel med järn, bör du äta en citrusfrukt som apelsin, mandarin eller ananas.

Det är viktigt att komma ihåg att personer med njurrelaterade sjukdomar, till exempel njurfel eller njursten, inte bör konsumera livsmedel som är rika på vitamin C utan medicinsk rådgivning eller näringsläkare..

Livsmedel rik på vitamin C

Tabellen nedan visar mängden C-vitamin som finns i 100 g mat.

Mängden vitamin som ska konsumeras per dag varierar beroende på ålder, med vuxna kvinnor som behöver 75 mg / dag, medan män behöver 90 mg / dag. Se alla fördelarna med Orange.

C-vitamin i skönhetskrämmer

C-vitamin används också ofta som en del av skönhetskrämmer, eftersom det hjälper till att förhindra åldrande, bekämpa rynkor och lättare fläckar. Det används främst i fuktgivande produkter i ansiktet och i solskyddsmedel. Se mer i C-vitamin för hud.

Se fördelarna med camu-camu, den rikaste vitamin C-frukten av alla.