Vitamin B12 (kobalamin)
Vitamin B12, även kallad kobalamin, är ett B-komplex vitamin, nödvändigt för hälsa i blod och nervsystem. Detta vitamin finns lätt i vanliga livsmedel som ägg eller komjölk, men tillskott kan vara nödvändigt för exempelvis patienter med malabsorptionssyndrom. Vitamin B12 kan förskrivas av läkaren i form av injicerbart vitamin B12.
Vad är vitamin B12 för?
Vitamin B12 används för att bilda blodceller tillsammans med folinsyra.
När konsumtionen av livsmedel som är rika på vitamin B12 är liten, vilket särskilt inträffar bland vegetarianer, bör ett vitamin B12-kosttillskott tas för att förhindra skadlig anemi och andra komplikationer, såsom stroke och hjärtsjukdom. Detta recept ska alltid göras av en specialiserad läkare såsom en gastroenterolog eller hematolog.
Var hittar du vitamin B12
Vitamin B12 finns i större mängder i animaliska livsmedel som mejeriprodukter, kött, lever, fisk och ägg.
Lista över livsmedel som är rika på vitamin B12:
- ostron
- lever
- Kött i allmänhet
- ägg
- mjölk
- Bryggerjäst
- Berikade spannmål
Brist på vitamin B12
Bristen på vitamin B12 är sällsynt och vegetarianer är den grupp som mest riskerar att utveckla en brist på detta vitamin, eftersom det bara finns i livsmedel med animaliskt ursprung. B12-brist kan också förekomma hos individer med matsmältningsproblem såsom malabsorptionssyndrom eller brist på magsekretion samt hos patienter med hypotyreos..
De första symptomen på brist på vitamin B12 inkluderar:
- trötthet, brist på energi eller yrsel när du står upp eller gör en ansträngning;
- brist på koncentration;
- minne och uppmärksamhet:
- stickningar i benen.
Sedan finns det en försämring av bristen, genererar megaloblastisk anemi eller skadlig anemi, kännetecknas av benmärgshyperaktivitet och onormala blodceller i blodet. Se alla symptom på brist på detta vitamin här.
Vitamin B12-nivåer bedöms i ett blodprov och vitamin B12-brist beaktas när vitamin B12-värden är mindre än 150 pg / ml i det testet..
För mycket vitamin B12
Överskott av vitamin B12 är sällsynt eftersom kroppen lätt eliminerar vitamin B12 genom urin eller svett när det är i stora mängder i kroppen. Och när denna ansamling existerar kan symtomen vara allergiska reaktioner eller en ökad risk för infektioner eftersom mjälten kan förstoras och kroppens försvarsceller kan tappa funktion.
Vitamin B12-kosttillskott
Vitamin B12-tillskott kan vara nödvändigt för individer som har en brist på vitamin B12 i blodet, vilket visas med blodprover. Det kan konsumeras i sin naturliga form, genom att öka konsumtionen av livsmedel som är rika på vitamin B12, eller i syntetisk form, i form av tabletter, lösning, sirap eller injicerbar under den tid som bestäms av läkaren.
Referensintaget för vitamin B12 hos friska vuxna är 2,4 mcg. Rekommendationen uppfylls lätt med 100 g lax och överskrids till stor del med 100 g nötköttlever.
