Hälsofördelar med gurka och enkla recept

Gurkan är en grönsak som är mycket kalorifattig men rik på vatten, mineraler och antioxidanter som hjälper till att hydrera kroppen och upprätthålla tarmens funktion och därmed säkerställa hälsan.

Förutom massan kan skal och frön också ätas och är rika på fibrer och betakaroten, vilket bidrar till hälsan i ögonen, huden och håret.

Således är hälsofördelarna med gurka:

• Hjälper dig att gå ner i vikt, varför den är låg i kalorier och ger dig en känsla av mättnad;
• Förbättrar muskelsammandragning och hälsa, för att innehålla kalium och magnesium;
• Förbättrar blodcirkulationen, för att vara låg i fett och rik på vatten;
• Bibehåller hydrering, för att vara tillverkad huvudsakligen av vatten;
• Förbättrar tarmtransit, på grund av närvaron av fibrer;
• Förhindrar cancer, för att vara rik på flavonoider och lignaner, som är kraftfulla antioxidanter;
• Förbättrar hälsan hos hud, naglar, ögon och hår, för att innehålla antioxidanter och karotenoider;
• Förbättrar hjärthälsan, för att vara rik på kalium.

Den hårda gurksskalningen och dess vattenrika inre garanterar en temperatur som alltid är lägre än miljön, vilket gör den utmärkt för att fräscha upp och tona huden när den placeras på huden eller under mörka cirklar till exempel.. 

För att få dessa fördelar bör du konsumera 1 till 3 enheter gurka per vecka, som kan användas i sallader, juice och i form av pickles. Men när matsmältningen inte är bra, är ett bra alternativ för att konsumera det att lägga skivor gurka i vattnet och dricka vattnet under dagen. För varje liter vatten rekommenderas att lägga cirka 250 g gurka.

Näringsinformation och hur man använder

Följande tabell representerar näringssammansättningen för 100 g rå gurka:

Gurkor kan ätas råa, tillsättas i juice och vitaminer, eller ätas i form av pickles, som håller maten längre. Men inte alla människor kan effektivt smälta gurka, och ett bra alternativ till att äta kalorifibrer och vitaminer är genom att äta zucchini eller aubergine. Känner till vikten av fibrer för hälsan.

Gurka Pickle Recept

ingredienser:

• 1/3 kopp äpple eller cider vinäger;
• 1 matsked socker;
• 1/2 tesked riven ingefära;
• 1 japansk gurka.

beredning:

Blanda socker, vinäger och ingefära och rör om tills allt socker har lösts upp. Tillsätt gurkasnittet i mycket tunna skivor med skalet och låt stå i minst två timmar i kylen innan servering.

Gurka Detox Juice

ingredienser:

• 2 äpplen med skal;
• 1 medium gurka;
• 3 myntablad.

beredning:

Ta bort frön från äpplen och slå alla ingredienser i mixern. Drick glass utan att tillsätta socker. Se andra recept för gurksaft som hjälper dig gå ner i vikt.

Gurkasallad

ingredienser:

• 4 salladsblad;
• 1/2 pack vattenkrasse;
• 1 stor tärnad tomat;
• 1 kokt ägg;
• 1 gurka i remsor eller kuber;
• 1 riven morot;
• Olivolja, vinäger, persilja, citron och oregano för smaksättning.

beredning:

Koka ägget och skär grönsakerna, bland allt och krydda efter önskemål. Servera färskt som förrätt till lunch eller middag. Om du vill kan du lägga till strimlad kyckling eller tonfisk att äta till middag. Se andra salladrecept bra för viktminskning.