Fördelar med sellerihälsa

Selleri, även kallad selleri, är en grönsak som ofta används i olika recept för soppor och sallader och kan också användas som ett hemmedicin för att gå ner i vikt och för att behandla njursjukdomar. Varje 100 gram har bara 21 kalorier och denna grönsak är en utmärkt naturlig diuretikum.

Selleri har flera hälsofördelar på grund av dess urindrivande, slemlösande, laxerande, toniska egenskaper och är rik på flavonoider, vitaminer och mineraler som stärker immunförsvar och ämnesomsättning. Som diuretikum eliminerar selleri gifter som samlas i kroppen, bekämpar svullnad och hjälper dig gå ner i vikt. Selleri är rikt på vatten, kalium, natrium, kalcium, fosfor, järn och vitamin B och C.

Förutom selleri och selleri är denna grönsak också känd som selleri, marinerad selleri, träskselleri, selleri, stjälkeselleri och persilja.

Vad är selleri för

Selleri är utmärkt för att sänka kolesterol, rena kroppen, gå ner i vikt, bekämpa diabetes, förebygga förstoppning, brist på aptit, gallblåssten, njursten, gikt, cystit, reumatism, anemi, nefrit, hepatit, virus , sår, heshet, slem, dysenteri, anorexi, matsmältningsproblem, magsmärta, gulsot, försenad menstruation, gas, bröstupplevelse, urinsyra.

Recept med selleri

Det finns flera recept där du kan lägga till selleri. Några av dem finns i köttbullar, krämer, såser eller soppor, sallader och stek, till exempel i empadinhas och empadão. Selleri kan också användas skivad i råa sallader och för att förbereda te eller juice. 

Bräserad selleri

ingredienser:

• Hackade selleri stjälkar och blad
• vitlök, lök och olivolja
• smaka med salt och peppar efter smak

beredning:

 Tillsätt vitlök, lök och olja, tills du har selleri och låt den bruna i några minuter. Tillsätt lite vatten, krydda efter smak och släpp ut elden. Konsumera direkt.

Kycklingpaté och selleri stjälkar

ingredienser:

• selleri stjälkar skär i tunna 10 cm remsor
• 200 g kokt och strimlat kycklingbröst
• 1 hackad lök
• persilja efter smak
• 1 kopp vanlig yoghurt (125 g)

preparatet:

Blanda kyckling, yoghurt, lök och hackad persilja tills det bildar en paté. Ordna denna pate på en stjälk av selleri och ät nästa. Det är ett mycket hälsosamt, näringsrikt och läckert patérecept, som kan fungera som en förrätt, före huvudrätten.

Morotkräm med selleri

ingredienser:

• 4 morötter
• 1 selleri stjälk, med eller utan blad
• 1 liten sötpotatis
• 1 lök
• 1 vitlöksklyftan
• 1 matsked olivolja

beredning:

Skär alla ingredienser och lägg i en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka allt. Koka upp tills grönsakerna är väl kokta, tillsätt smaksättningen efter smak och blanda i en mixer. Ta fortfarande varmt, som en start. Detta recept är också en bra idé för spädbarn som har en mycket trevlig smak.

Selleri te

ingredienser:

• 20 gram av någon del av selleri
• 1 kopp kokande vatten

beredning:

Lägg selleri i kokande vatten, täck, låt det värma, sil och drick sedan.

Hur man använder selleri som ett botemedel

• Mot magsyra: Passera selleri bladen eller stjälkar genom centrifugen och ta denna koncentrerade juice när det behövs.
• Förhöjd utic syra: Ta selleri te 3 gånger om dagen;
• Släpp slemmet: Passera selleri bladen eller stjälkar genom centrifugen och ta denna koncentrerade juice med en sked honung dagligen.
• heshet: Gurglande sellerite.
• kylknölar: Knådade selleri bladen med en stöt tills en pasta bildas. Applicera pastan på chilblain 3 gånger om dagen tills den försvinner.

Selleri näringsinformation