Fördelarna med röda frukter

Bär har hälsofördelar som att förebygga sjukdomar, stärka immunförsvaret, förbättra cirkulationen och förebygga för tidigt åldrande.

Denna grupp inkluderar röda och lila frukter, som jordgubbar, blåbär, hallon, guava, vattenmelon, druvor, acerola och björnbär, och dess regelbundna konsumtion ger fördelar som:

Förhindra sjukdomar som Alzheimers och cancer, för att vara rik på antioxidanter som stärker immunsystemet;
Förhindra för tidigt åldrande, eftersom antioxidanter upprätthåller hudcells hälsa;
Förbättra tarmfunktionen, för att vara rik på fibrer;
Förhindra hjärt-kärlsjukdom, eftersom de hjälper till att kontrollera kolesterol och förebygga åderförkalkning;
Hjälp kontrollera blodtrycket, för att vara rik på vatten- och mineralsalter;
Hjälp till att gå ner i vikt, för att ha få kalorier och att vara rik på fibrer, vilket ökar mättnadsgraden;
Minska inflammation i kroppen orsakad av sjukdomar som artrit och cirkulationsproblem;
Förbättra tarmfloraen, för att vara rik på pektin, en typ av fiber som är fördelaktig för flora.

Bär är rika på flera antioxidanter, såsom flavonoider, antocyaniner, lykopen och resveratrol, som huvudsakligen ansvarar för deras fördelar.

Hur man konsumerar

För att få maximal nytta bör dessa frukter konsumeras i sin färska form eller i form av juice och vitaminer, som inte får ansträngas eller tillsättas med socker. Organisk frukt ger större hälsofördelar eftersom de är fria från bekämpningsmedel och konstgjorda konserveringsmedel.

Röda frukter som säljs frysta i stormarknader är också bra alternativ för konsumtion, eftersom frysning behåller alla dess näringsämnen och ökar produktens giltighet och underlättar dess användning. Se skälen för att konsumera ekologiska livsmedel.

Näringsinformation

Följande tabell innehåller näringsinformation med de viktigaste näringsämnena för 100 g av 4 bär:

näringsämnen	jordgubb	druva	vattenmelon	Acerola
effekt	30 kcal	52,8 kcal	32 kcal	33 kcal
kolhydrat	6,8 g	13,5 g	8 g	8 g
proteiner	0,9 g	0,7 g	0,9 g	0,9 g
fett	0,3 g	0,2 g	0 g	0,2 g
fibrer	1,7 g	0,9 g	0,1 g	1,5 g
C-vitamin	63,6 mg	3,2 mg	6,1 mg	941 mg
kalium	185 mg	162 mg	104 mg	165 mg
magnesium	9,6 mg	5 mg	9,6 mg	13 mg

Eftersom de är kalorifattiga används röda frukter ofta i viktminskningsdieter, så se recept för detoxjuicer som hjälper till att tömma och gå ner i vikt.