Fördelarna med den verkliga quinoaen

Fördelarna med quinoa eller verklig quinoa är att reglera tarmen, hjälper till att sänka kolesterolet och kontrollera blodsockret, samt minska aptiten eftersom det är en mat med hög fiber.

andra verkliga hälsofördelar med quinoa kan vara:

• förbättra hjärnans funktion, eftersom den är rik på omega 3,
• bekämpa anemi eftersom den är rik på järn,
• hjälper till att förhindra osteoporos eftersom den har för mycket kalcium.

Verkliga quinoaprodukter på marknaden inkluderar brunt, svart och rött mjöl, pasta, flingor och hela frön, som kan köpas i hälsokostbutiker eller stormarknader.

Hur man förbereder riktig quinoa

När du förbereder den verkliga quinoa är det viktigt att:

• tvätta den verkliga quinoa innan du använder den för att ta bort alla pulverrester som finns kvar i frön,
• toast frönna innan du lagar dem i en stekpanna i 5 minuter för att ge en läcker rostat smak,
• tillsätt inte för mycket vatten när du lagar den riktiga quiuaen för det kan bli fuktigt,
• kok den riktiga quinoaen bara i 15 minuter.

Den riktiga quinoaen är utmärkt i varma rätter som ris, soppor och grytor, såväl som i kalla rätter som sallader, eftersom quinoas lätta konsistens kombineras med råa eller kokta grönsaker.

Användbar länk:

• quinoa