Hälsofördelar med vattenmelon

Vattenmelon är en läcker frukt med mycket vatten, rikt på kalium och magnesium som gör den till en utmärkt naturlig diuretikum. Att äta vattenmelon hjälper till att eliminera överskott av vätskor i kroppen, vilket är ett bra alternativ att tömma magen efter en dag med överflödigt salt och kryddor.

Det består av 92% vatten och 6% socker, det förblir utspätt och ökar inte mängden socker i blodet, det hjälper också cellerna att bättre fånga vatten från vattenmelonen, vilket hjälper till att hydrera huden och håret..

De 7 främsta fördelarna med vattenmelon är:

1. Hjälper att tömma: dess diuretiska verkan rengör njurarna;
2. Det är bra för viktminskning: innehåller få kalorier vilket gör det till ett bra alternativ för en hälsosam efterrätt;
3. Stärk kroppens försvar, eftersom det är en utmärkt källa till vitamin C;
4. Skydda din hud från solen eftersom den har lykopen;
5. Förbättrar tarmtransit eftersom den har bra fibrer och vatten som ökar fekalkakan;
6. Reglerar tryck eftersom den har vatten, kalium och magnesium;
7. Hjälper till att stärka benen eftersom det är en bra källa till kalcium.

Vattenmelonens röda del är rik på antioxidanta karotenoider, betakaroten och lykopen som skyddar huden mot de skadliga effekterna av solen, men den klara delen nära huden är också rik på näringsämnen och bör därför konsumeras när det är möjligt. Se också fördelarna med melon att gå ner i vikt.

Näringsinformation om vattenmelon

Tabellen visar mängden näringsämnen i 100 g vattenmelon:

Vattenmelon recept

Det enklaste receptet med vattenmelon är att förbereda en utsökt juice genom att slå i mixern 1/2 vattenmelon och 3 citronsaft och när vattenmelonen är väldigt mogen behöver du inte ens sötna den.

Vattenmelon och granatäpplesallad

ingredienser

• 3 medelstora vattenmelonskivor
• 1 stort granatäpple
• myntablad
• honung efter smak

Metod för beredning

Skär vattenmelonen i bitar och skal granatäpplet med hjälp av dess bär. Lägg allt i en skål, dekorera med mynta och droppa med honung.

Vattenmelon gryta

ingredienser

• Halv vattenmelon
• 1/2 tomat
• 1/2 hackad lök
• 1 vitlöksklyftan
• 2 msk hackad persilja och gräslök 
• 2 matskedar olivolja
• 1/2 kopp vatten
• För att krydda: salt, svartpeppar och 1 lagerblad

Metod för beredning

Stek vitlöksklyftan och löken och olivoljan till brun. Tillsätt sedan vattenmelonen, tomaten och laurbærbladen och låt den stå på medelvärme i några minuter tills allt är väldigt mjukt. Tillsätt vatten, persilja och gräslök och servera med en kött- eller fiskrätt.

Grön korv

ingredienser

• 1 skal vattenmelon
• 1 hackad tomat
• 1 hackad lök
• hackad persilja och gräslök efter smak
• 1 kg kokt och strimlat kycklingbröst
• skivade oliver
• 3 matskedar majonnäs 
• 1/2 citronsaft

Metod för beredning

bara blanda alla ingredienser i en skål och blanda väl. Placera i små koppar eller koppar och servera kylda, till exempel med ris.