Fördelarna med linfrömjöl

Fördelarna med linfrö erhålls endast när man konsumerar linfrömjöl, eftersom tarmen inte kan smälta skalet från detta frö, vilket hindrar oss från att ta upp dess näringsämnen och ha dess fördelar..

Efter krossning av frön är fördelarna med linfrömjöl:

Agera som antioxidant, för att innehålla ämnet lignin;
Minska inflammation, för att innehålla omega-3;
Förhindra hjärtsjukdomar och trombos, på grund av omega-3;
Förhindra cancer bröst och kolon, på grund av närvaron av lignin;
Lindra symptom på klimakteriet, för att innehålla fytosteroler;
Bekämpa förstoppning, för att vara rik på fibrer.

För att få dessa fördelar bör du konsumera 10 g linfrö dagligen, vilket motsvarar 1 matsked. För att minska symptomen på klimakteriet bör du dock konsumera 40 g linfrö per dag, vilket motsvarar cirka 4 matskedar.

Hur man gör linfrömjöl

För att få ut mesta möjliga av linfrön är idealet att köpa hela kornen och krossa dem i en mixer i små mängder när de används. Dessutom måste linfrön förvaras i en stängd mörk burk och inuti skåpet eller kylskåpet, utan kontakt med ljus, eftersom detta förhindrar oxidation av fröet och sparar dess näringsämnen mer..

Skillnad mellan gyllene och brun linfrö

Skillnaden mellan de två typerna av linfrö är att den gyllene versionen är rikare på vissa näringsämnen, särskilt i omega-3, omega-6 och proteiner, vilket ökar fördelarna med detta frö jämfört med brunt.

Brunt frö är emellertid också ett bra alternativ och kan användas på samma sätt för att upprätthålla kroppens hälsa, alltid ihåg att krossa frön före konsumtion.

Banankaka med linfrö

ingredienser:

100 gram krossad linfrö
4 ägg
3 bananer
1 och ½ kopp brunt sockerte
1 kopp fullkornsmjöl
1 kopp vete mjöl
½ kopp kokosnötolja te
1 matsked jäst

beredning:

Piska bananer, kokosnötolja, ägg, socker och linfrö först i mixern. Tillsätt gradvis mjölarna och fortsätt att slå tills den är jämn. Tillsätt jästen sist och bland försiktigt med en sked. Placera i den förvärmda medelstora ugnen i cirka 30 minuter eller tills tandpetstestet visar vad kakan är redo för..

Läs mer om hur du använder dessa frön i linfrödiet.