Salladfördelar och näringsinformation

Sallad är en grönsak som är rik på fiber och är lätt att inkludera i den dagliga kosten och ansvarar för att få hälsofördelar som att hjälpa till att gå ner i vikt och kontrollera blodsockret, eftersom det är rikt på fibrer som ger mättnad och minskar absorptionen av tarmen kolhydrater.

Dessutom kan detta blad enkelt planteras hemma och behöver bara en liten kruka och mycket solljus för att växa.

Följande är alla hälsofördelar med sallad:

1. Hjälp att gå ner i viktr, för att innehålla få kalorier och för att vara rik på fibrer som ökar känslan av mättnad;
2. Bekämpa sömnlöshet, för att ha lugnande egenskaper;
3. Bekämpa förstoppning, för att vara rik på fibrer;
4. Förhindra anemi, för att innehålla folsyra;
5. Förhindra cancer, för att vara rik på antioxidanter;
6. Bibehålla benhälsa, för att innehålla vitamin K;
7. Hjälp till att kontrollera diabetes, eftersom det hjälper till att sänka det glykemiska indexet för måltider.

För att få dessa fördelar bör du konsumera minst 4 salladslöv per dag, helst lägga till 1 tesked olivolja till måltiden för att öka dess antioxidantkraft. Se hur man gör en salladjuice för att bekämpa sömnlöshet.

Näringsinformation och hur man använder

Följande tabell visar näringssammansättningen i 100 g platt- och lila sallad.

Sallad kan tillsättas sallader, juicer och smörgåsar och måste förvaras i kylskåpet för att bevara dess innehåll av folsyra och vitamin C. För att bevara bladen längre, använd en behållare med lock och placera en servett eller papper handduk i behållarens botten och topp, så att papperet tar upp fukt från bladen, vilket gör att de håller längre. Dessutom kan du också placera en servett mellan varje ark och komma ihåg att byta papper när det är mycket fuktigt.

Hur man planterar sallad hemma

För att plantera sallad hemma måste du ha en 20 till 30 cm djup kruka med djupa hål, som måste placeras på en luftig plats och som får solljus minst 5 timmar om dagen. Potten måste fyllas med mycket mjuk jord, där frön planteras, som måste vattnas dagligen, eller plantplantorna, som måste vattnas varannan dag.

Fröna gror efter 1 eller 2 veckors vård, när de också måste vattnas varannan dag. Det är viktigt att komma ihåg att enskilda blad kan tas bort från jordens platta sallad, men att det är nödvändigt att ta bort hela stjälken när det är bladets pärlslagna typ.

Fylld salladrulle recept

ingredienser

• 6 platta salladblad
• 6 skivor av minas lättost eller ricotta-grädde
• 6 skivor kalkonskinka
• 1 liten riven morot eller ½ betor

sås

• 2 matskedar olivolja
• 1 matsked vatten
• 1 matsked senap
• 1/2 matsked citronsaft
• Salt och oregano efter smak

Metod för beredning

Placera en skiva ost, skinka och 2 matskedar riven morot på varje salladblad, rulla bladet och fäst det med tandpetare. Dela ut rullarna i en behållare, bland alla ingredienserna i såsen och strö över rullarna. För att göra rullen mer näringsrik kan du lägga strimlad kyckling i fyllningen.

Enkel sallad

ingredienser

• 1 sallad
• 2 rivna morötter
• 1 riven betor
• 1 tomat utan hud och utan frö
• 1 lök skuren i skivor
• Olivolja, vinäger, salt och oregano efter smak

Metod för beredning

Blanda alla ingredienser och smaksätt med olja, vinäger, salt och oregano. Denna sallad kan fungera som en sidorätt eller som en förrätt i huvudmåltiderna, vilket hjälper till att öka mättnad och kontrollera absorptionen av kolhydrater och fetter i tarmen.

För att hjälpa till med viktminskning, här gör du hur du gör en läcker detoxsoppa.