7 Fördelar med ägghälsa
Ägget är en mat rik på proteiner, vitaminer och mineraler, vilket ger hälsofördelar som:
- Stärk dina muskler och gynnar tillväxt, eftersom det har ett tydligt proteinrikt;
- Bibehålla cell- och hjärnhälsa, för att innehålla kulle;
- Förhindra grå starr och synförlust, för att innehålla vitamin A, lutein och zeaxanthin, ämnen som är viktiga för ögons hälsa;
- Hjälp med viktminskning, för att vara rik på proteiner och att ge känslan av mättnad efter måltiden;
- Bibehålla benhälsa, för att innehålla kalcium och fosfor;
- Förhindra anemi, för att innehålla järn;
- Stärka nervsystemet och öka blodproduktionen, eftersom den innehåller vitamin B12.
För att få dess fördelar bör du konsumera 3 till 7 hela ägg per vecka och du kan konsumera en högre mängd äggvita, där dina proteiner är. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att konsumtion av upp till 1 ägg om dagen inte ökar kolesterolet och inte skadar hjärthälsan. Se mer på: Att äta ägg dagligen är dåligt för din hälsa?
Näringsinformation och hur man använder
Följande tabell visar näringssammansättningen i 100 g ägg
| kvantitet per 100 g mat | |||
| komponenter | Rått ägg | Kokt ägg | Stekt ägg |
| kalorier | 143 kcal | 146 kcal | 240 kcal |
| proteiner | 13 g | 13,3 g | 15,6 g |
| fetter | 8,9 g | 9,5 g | 18,6 g |
| kolhydrat | 1,6 g | 0,6 g | 1,2 g |
| kolesterol | 356 mg | 397 mg | 516 mg |
| kalcium | 42 mg | 49 mg | 73 mg |
| matcha | 164 mg | 184 mg | 422 mg |
| Vitamin A | 79 mcg | 32 mcg | 94 mcg |
Ägg kan ätas kokt, stekt eller läggas till farofa recept, kakor, pasta och desserter. Det är dock viktigt att komma ihåg att konsumtionen av stekt ägg bör undvikas på grund av ökningen av fett och råa ägg, eftersom de kan innehålla Salmonella-bakterierna, vilket orsakar magsmärta, diarré, feber och huvudvärk..
Grönsak omelett recept
ingredienser
- 2 ägg
- 1 kopp sauterade grönsaker (zucchini, morötter, purjolök, paprika)
- 2 matskedar havrekli
- 1/2 matsked olivolja
- 1 tsk hackad persilja
- Salt och oregano efter smak
Metod för beredning
Pisk äggen i en stor behållare och blanda sedan havre, persilja, oregano och salt. Tillsätt sedan de sauterade grönsakerna och blanda lite mer. Tillsätt blandningen i en non-stick stekpanna som redan är varm med oljan och låt den koka tills kanterna är fria från kanten på pannan. Vrid omeletten med en spatel och lämna i några minuter till. Stäng av värmen och server varm.
För ytterligare användning av ägget till din fördel, se dieten för viktminskning av ägg steg för steg (på bara två veckor).
