5 Fördelar med datum

Date är en frukt som vanligtvis säljs i sin uttorkade form, vilket gör det till ett utmärkt alternativ att ersätta socker i recept som kakor och kakor. Det är en bra källa till B-vitaminer och mineraler som kalium, koppar, järn, magnesium och kalcium.

Eftersom det är en av de sötaste frukterna som finns, bör datum konsumeras i små mängder, eftersom det kommer att ge fördelar som:

1. Hjälp in tarmfunktion, för att innehålla fibrer, hjälpa till att bekämpa förstoppning;
2. Förhindra anemi, för att innehålla järn;
3. Ge mer energi för utbildning, för att vara rik på kalorier och kolhydrater;
4. Stärka immunsystem och förhindra sjukdom, eftersom den är rik på zink och antioxidanter;
5. Hjälp slappna av och minska trycket, för att vara rik på magnesium.

Torkade dadlar är mer kalorier än färska dadlar, eftersom att ta bort vatten från frukten gör kalorier och näringsämnen mer koncentrerade. Därför är det viktigt att moderera konsumtionen och inte överstiga cirka 3 datum om dagen i kosten, särskilt för dem som vill gå ner i vikt.

Näringsinformation

Följande tabell innehåller näringsinformationen för 100 g torkade datum:

Datum säljs vanligtvis torrt och grovt, eftersom det underlättar bevarande av dem. Varje torr och grodd frukt väger cirka 24 g, men personer med diabetes bör konsumera den noggrant och enligt läkarens eller näringsläkares vägledning.

Date Jelly Recept

Date gelé kan användas för att söta upp recept eller som ett toppning för kakor och godisfyllning, och det kan också användas till dessert eller rostat bröd.

ingredienser:

• 10 datum
• tillräckligt med mineralvatten

beredning:

Tillsätt tillräckligt med mineralvatten för att täcka datumen i en liten behållare. Låt den sitta i ungefär 1 timme, tappa ur vattnet och förvara och slå datumen i mixern. Tillsätt gradvis vattnet i såsen tills gelén är krämig och i önskad konsistens. Förvara i en ren behållare i kylen.

Fake Brigadier med Date

Denna brigadeiro är ett bra alternativ att servera vid fester eller som en efterrätt, som är rik på bra fetter för hälsan och kommer från kastanjer och kokosnötter.

ingredienser:

• 200 g groddade datum
• 100 g brasilienötter
• 100 g cashewnötter
• ¼ kopp osötad strimlad kokosnötte
• ½ kopp rått kakaopulver
• 1 nypa salt
• 1 matsked kokosnötsolja

beredning:

Tillsätt filtrerat vatten till datumen tills det är täckt och låt stå i en timme. Pisk alla ingredienser i en mixer tills det bildar en homogen massa (använd vid behov lite vatten från datumsåsen för att slå). Ta bort och forma bollarna för att bilda godisarna i önskad storlek, för att kunna dra in dem i pålägg som sesam, kakao, kanel, kokosnöt eller krossad kastanj, till exempel.

Datumbröd

ingredienser:

• 1 glas vatten
• 1 kopp pitted datum
• 1 c. med natron soppa
• 2 c. av smör soppa
• 1 och en halv kopp helvete eller havremjöl
• 1 c. av jästsoppa
• Ett halvt glas russin
• 1 ägg
• Ett halvt glas varmt vatten

beredning:

Lägg en kopp vatten till en kokning och lägg till dadlarna, bakpulver och smör så snart det kokar. Rör om på låg värme i cirka 20 minuter tills datumen är mjuka. Mosa datumen tills de bildar en slags puré och låt dem svalna. Blanda i mjöl, bakpulver och russin i en annan skål. Så snart datumen har svalnat det misshandlade ägget och ett halvt glas varmt vatten. Blanda sedan de två pastorna och häll i en smört stekpanna. Placera i en förvärmd ugn vid 200 ° C i cirka 45-60 minuter.