Ketogen kost som är tillåten och förbjuden mat (Inklusive meny)
För att få en ketogen diet bör alla livsmedel som är rika på kolhydrater, såsom bröd och ris, elimineras, vilket främst ökar konsumtionen av livsmedel som är rika på fett och upprätthåller en balanserad konsumtion av proteiner i kosten. Denna diet arbetar för att minska vikten, eftersom kroppen använder sitt eget fett som en energikälla i stället för kolhydraterna som kommer från maten.
Denna typ av utfodring är främst indikerad för att kontrollera och förhindra kramper i epilepsikrisen, men den används också för att behandla fetma och typ 2-diabetes och i vissa fall för behandling av cancer, då cancerceller utvecklas. livnär sig huvudsakligen av kolhydrater, vilket är det näringsämne som konsumeras i den minsta mängden i den ketogena dieten.
Det är viktigt att denna diet utförs under övervakning och vägledning av en nutritionist på grund av behovet av en fullständig näringsbedömning för att veta om det kan göras..
Hur det fungerar
Den ketogena dieten, även känd som Keto-dieten, består av en drastisk minskning av kolhydrater i kosten och konsumerar 20 till 50 g per dag, vilket motsvarar 10 till 15% av den totala dagliga kalorin. Denna övertygelse beror på hälsotillståndet, hur lång tid dieten varar, de personliga målen och vikten som ska uppnås..
För att kompensera för denna minskning bör konsumtionen av rika livsmedel som vatten, kokos, frön, olivolja, mandel, nötter och mandel ökas. Dessutom måste mängden protein också öka upp till 20% av maten, om du behöver äta kött, fisk och kött i scenen och inkludera mat och mat..
När denna diet börjar genomgår kroppen en anpassningsperiod som kan pågå i dagar eller veckor, varifrån den anpassar sig för att producera energi från fett och kolhydrater. Eftersom det är möjligt att vissa symtom uppträder, som trötthet, trötthet och värkande huvud, en situation som inträffar när organismen anpassar sig.
En annan diet som liknar den ketogena dieten är den låga kolhydratdieten, även om de största skillnaderna är att den ketogena dieten konsumeras med ett större antal fetter för att kompensera för bristen på kolhydrater..
Tillåtna och förbjudna livsmedel
Tabellen fortsätter med alla tillåtna och förbjudna livsmedel i den ketogena dieten:
| tillåten | prohibidos |
| Kött, stor fisk helst som salmón, trucha y las sardinas y huevos. | Ris, pasta, majs, spannmål, avena, maicena. |
| Inlagd som jamón, chorizo y tocino. | Frijoles, soja, garbanzos, grytor, linser. |
| Olivolja, olja och smör. | Vete Harina. |
| Crema de leche, yogures naturales y sin azúcar, leche de coco, mandel leche, crema agria, queso stuga, queso crema, queso brie, parmesano, queso feta, cheddar, queso suizo, mozzarella y queso azul. | Pan, rostat. |
| Maní cacahuates, nueces, hasselnötter, nuez de brasil, mandel, manioc smör, mandelsmör, anacardo smör. | Pappa, potatis, lönn. |
| Frukt som las fresas, moras, frambuesas, arandanos, körsbär, avokado, kokosnöt. | Pajer, dulces, galletas, choklad, karameller, pasteller, sirap. |
| Grönsaker som spenat, lechuga, broccoli, lök, gurka, calabacin, coliflor, sparvar, achicoria roja, repollo de brusela, pak choi, färgad, colinabo, selleri, peppar. | Socker, brunt socker, helados, batidos och sötningsmedel. |
| Semillor som linaza, chía, ajonjolí och girasol. | Choklad i bläckfisk, dietprodukter och bearbetade. |
| Salsas como mayonesa y mostaza. | Pizza, lasaña, leche de vaca. |
| Estevia y acceptunas. | Alkoholhaltiga drycker. |
Även om du ska konsumera lite mat, är det viktigt att läsa näringsmärket för att kontrollera om det innehåller kolhydrater och på det sättet, så att mängden kolhydrater som anges per dag inte överskrider.
Meny för den ketogena dieten
Tabellen nedan fortsätter en meny med 3 dagar från den ketogena dieten:
| mat | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| desayuno | Stekt ägg i smör + Queso mozzarella | Omelett med grönsaker + 1 slipad okvase licenserad med sängkläder | Avokadosmoothie med naturlig yoghurt och chokladchips |
| Merienda de la manana | Almendras + Avokado-omslag | Mora smoothie med kokosmjölk + naken | Frambuesas + 1 sked manioksmör |
| Almuerzo / Scene | Lax tillsammans med sparris + avokado + olivolja | Sallad av lechuga och cebolla med pollo + mandel + olivolja + parmesan och ajonjolí semillor | Albóndigas med calabacinpasta och parmesanost |
| Eftermiddags mellanmål | Aceitunas | Huevo stekte i smör med cheddarost | Rullar av queso con salchichón |
Det är viktigt att komma ihåg att den ketogena dieten måste genomföras under ledning av en näringsläkare, samt att beräkna hur många gram kolhydrater du måste konsumera, kommer du att kunna kontrollera mängden kolhydrater som innehåller livsmedel för att undvika överlappning av den tillåtna mängden mat per dag..
Asimism, eftersom det är en diet med begränsningar för näringsläkaren, indikerar det tillskott av vitaminer och mineraler som kalcium. Se en annan meny för att gå upp i vikt med den ketogena dieten.
Se videon nedan och läs mer om den ketogena dieten:
KETOGENISK DIETMENY
6,8 tusen visningar
154 Suscribirse Cyklisk ketogen diet
Den cykliska ketogena dieten består av att följa dieten i 5 dagar i rad, följt av 2 dagar där du kan konsumera kolhydratmat, som bröd, ris och pasta. Denna variation gör det möjligt att upprätthålla dieten under en längre tid och gynnar viktminskning, vilket också hjälper till att ge energi för att utöva fysisk aktivitet..
Trots det faktum att kolhydratintag är tillåtet under dessa dagar, bör du inte äta mat som söt, salta, pasteller eller andra sockerrika produkter..
kontraindikationer
Den ketogena dieten är kontraindicerad hos personer över 65 år, barn och ungdomar, kvinnor som ammats under amningstiden. Utöver detta, personer med risk för ketoacidos, typ 1-diabetiker, okontrollerad typ 2-diabetiker, historia av ketoacidos, personer med kakexi, personer med lever- eller njurinsufficiens, hjärt-kärlsjukdomar, cerebrovaskulär olyckor, personer med vesikler vad i tenganesiska vesikel och patienter i behandling med kortisonläkemedel.
