Chokladtyper, fördelar och hur man konsumerar

En av fördelarna med choklad är att tillhandahålla energi till organismen som den har mycket kalorier, men det finns olika typer av choklad med olika kompositioner, så att de gynnar olika hälsor mellan det ena och det andra. De typer av choklad som finns är vit, brun, rosa eller rubin, medium bitter och svart eller bitter.

Trettio gram choklad innehåller 120 kalorier. Det är idealiskt att konsumera choklad, helst medium bitter till svart, på morgonen så mycket som möjligt efter almuerzo, på detta sätt kommer kalorierna att användas under dagen för att generera energi. Om choklad konsumeras under natten kommer dessa extra kalorier sannolikt att deponeras som fett i kroppen, eftersom det vilar under processen..

Fördelarna med mörk choklad och medium bitter

Fördelarna med bitter choklad, den medium bittera, även kallad mörk choklad, är i huvudsak ren för att förbättra blodcirkulationen och förebygga cancer på grund av att den är rik på antioxidanter. Men det har också andra fördelar: 

1. Hace bien al corazón eftersom det främjade ett blodflöde på grund av vilket det har potenta antioxidanter som tillhör gruppen av flavonoider, som är katekiner, epikatekiner och procyanidiner;
2. Stimulerar centrala nervsystemet och hjärtmuskler, som har teobromin, vilket är ett stöd med koffeinliknande verkan;
3. Från känslan av bienestar, som stimulerar hormonet serotonin, förbättrar humöret och lindrar stress;
4. Hjälp till att minska artärtrycket och att förbättra blodcirkulationen på grund av det faktum att den producerar kväveoxid, som är en gas som hjälper till att läka artärer;
5. Ökar HDL-kolesterol och reducerar LDL-kolesterol, vilket också hjälper till att förhindra bildandet av åderförkalkningsplack i artärerna, eftersom det har en hjärtskyddande effekt på grund av dess kraftiga innehåll av antioxidanter;
6. Hjälp till att förbättra hjärnfunktionen, eftersom det ökar blodflödet till hjärnan och innehåller stimulerande ämnen som koffein och teobromin, vilket hjälper till att förebygga sjukdomar som alzheimers;
7. Skyddar huden mot solen tack vare dess bioaktiva föreningar som flavonoider som skyddar huden mot skador som produceras av UV-strålar;
8. Ökar känslan av mättnad eftersom det är utmärkt för viktkontroll, när det konsumeras med mått.

För att få alla de bittera chokladegenskaperna äter du bara en kvadrat av bitter eller medellång choklad, vilket är cirka 6 g per dag.

Vit choklad fördelar

Den vita chokladen görs endast med bevarandet av kakao och eftersom det inte har samma fördelar som mjölkchoklad, svart eller medium bitter. Trots detta innehåller det fortfarande mycket koffein och teobromin eftersom det kan vara en vinst, särskilt för de människor som av någon medicinsk anledning inte kan konsumera dessa ämnen..

Näringsinformation för choklad

Olika typer av choklad

Skillnaderna mellan typerna av befintliga choklad är:

• Vit choklad - har inte kakao och har mer socker och fett.
• Choklad med leche - de är de vanligaste och har lite kakao, leche och socker. 
• Ruby choklad -är en ny typ av choklad, som innehåller 47,3% kakao, mjölk och socker. Den rosa färgen är naturlig, den är gjord av Ruby kakaokorn, så den har ingen smak och färg. Förutom detta har den en karakteristisk smak av röd frukt.
• Medium mörk choklad - de har 40 till 55% kakao på grund av kakao och socker.
• Mörk eller mörk choklad - den innehåller mer kakao, mellan 60 och 85%, och mindre socker och fett.

Hur många fler kakao har choklad, mer dåliga hälsofördelar, eftersom de är fördelarna med medel mörk och svart choklad är bättre för hälsan eftersom de är rika på antioxidanter.

Recetas con choklad

1. Frisk chokladmousse

Detta är det bästa receptet på chokladmousse eftersom det är ekonomiskt och har bara två ingredienser, vilket ökar chokladens tenor och dess hälsofördelar. 

ingredienser

• 450 ml rinnande vatten;
• 325 g mörk choklad för matlagning.

Metod för beredning 

Tillsätt bara vatten uppvärmt till choklad uppdelat i bitar och blanda med en visp. Choklad smälter och till en början faller den i vätska men lite efter lite kommer den att få mer konsistens.

Detta kommer att ta cirka 10 minuter efter att ha slagit blandningen. För att möta lite snabbare kan du lägga flaskan där choklad är i den andra flaskan större med vatten och isbitar om du slår flaskan.

Om du tror att smaken är för bitter kan du lägga till en nypa salt för att minska bitterheten och intensifiera chokladsmaken..

2. Chokladmousse med avokado

ingredienser

• 1 avokado;
• 3 kakao skålar i bläckfisk;
• 3 rucadokokosnötskålar;
• 3 skedar miel. 

Metod för beredning 

Du måste lägga alla ingredienser i likören och likören tills du har en homogen blandning, du kan också använda en handblandare, så lägg blandningen i små krukor och sval i 30 minuter, fortsättningen är klar att konsumera.