5 Fördelar med pasas och hur man konsumerar dem

Las pasas, även kallad pashasdruvor, är torkade druvor som har en söt smak på grund av deras innehåll av fruktos och glukos, och kan ätas råa eller i olika kulinariska preparat. De kan ha olika gula, bruna och lila färger, beroende på vilken typ av druva som har torkats ut.

Dess förbrukning ger flera fördelar för hälsan, när den konsumeras med måttlighet, som de rika på fiber och vinsyra, ämnen som bidrar till kolonens hälsa, förutom att tillhandahålla energi, vara rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler.

1. Förebyggande av stammen

Ljudrika bakverk i både lösliga och olösliga fibrer, så det hjälper till att öka behovets volym och jämna dem, stimulera tarmen och underlätta utvisningen. Dessutom ger det en större känsla av mättnad, så att om den konsumeras i små hörn kan det bidra till viktminskningen. 

Denna torkade frukt anses vara en prebiotikum, på grund av vilken den är rik på vinsyra, en syra som finns i frukten som fermenteras av kolonbakterier och spelar en fördelaktig roll i tarmsfunktionen, vilket bidrar till kolonhälsan..  

2. Det gynnar människors hälsa

Ljudrika druvor i kalcium, ett viktigt mineral för att upprätthålla friska och friska tänder, vilket förhindrar utveckling av osteoporos.

Men dessutom innehåller det ett spårelement som kallas bor, vilket tillåter absorption av kalcium, magnesium, fosfor och vitamin D, mikronäringsämnen som är viktiga för både bensystemet och nervsystemet. Asimism, bor kan förhindra artrit, eftersom det har visat sig att nivåer hos individer med artros finns nedan.  

3. Rik på antioxidanter

Ljudrika på antioxidanter som flavonoider, fenoler och polyfenoler, dessa hjälper till att minska oxidativ stress och förhindra cellskador, vilket minskar risken för att drabbas av kroniska sjukdomar som hjärt-kärlsjukdom eller till exempel cancer..

4. Förhindra anemi

Pasas är en bra energikälla, eftersom det gynnar transport av syre till cellerna i organismen och gynnar produktionen av röda blodkroppar, vilket förhindrar uppkomsten av anemi på grund av brist på hierarki.. 

5. Att ta hand om hälsan i hjärtat

Fiberinnehållet som druvorna passerar hjälper till att minska absorptionen av kolesterol på tarmnivån, vilket i sin tur håller kolesterolet och triglyceriderna i blodet under kontroll genom att förhindra avsättning av fett i blodkärlen. Asimism, eftersom den är rik på antioxidanter och förhindrar cellskador, minskar risken för hjärt-kärlsjukdom.   

Näringsinformation om pasas

Tabellen nedan visar näringsvärdet för bakverk för varje 100 gram portion: 

Hur man konsumerar druvan

Det är viktigt att bakverk konsumeras i små mängder eftersom de är mycket kalorier och eftersom de innehåller socker, som konsumeras måttligt kommer att ge alla fördelar som har nämnts för hälsan. Den rekommenderade delen är två skålar för att lägga till dem i yoghurt, sallader, spannmål, bakverk, pasteller och granola. 

För diabetiker har de ett genomsnittligt glukemiskt index, vilket indikerar att de måttligt förhöjer socker i blodet, så att de alltid kan konsumeras och när det är bra blodsockerkontroll och en balanserad diet uppnås. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

ingredienser

• 1 1/2 kopp avena i hojuela;
• 1/4 brunt socker;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza naturlig yoghurt;
• 1 skål med vainilla;
• 3/4 skål med harina;
• 1/2 salt cucharadite;
• 1 natriumbikarbonatkucharadit;
• 1 hornär bläckfisk cucharadite;
• 1 cinnaradit kanel;
• 1/2 taza de pasas.

Metod för beredning

I en behållare för att fylla avenyn och mandelsängen. Tillsätt brunt socker, huevos, yoghurt och vainilla och gör det ännu mer homogent. Inkorporera harina väl av brunn, kanel, bakpulver, salt och hornad bläckfisk. Lägg till sist pasas. Placera blandningen i kondensatorer och ta den till 375º under 15 till 20 minuter. Serverar 10 portioner.

2. Arroz con pasas y nueces

ingredienser

• 2 skålar med pasas;
• 1/4 taza mandlar, nueces marañón;
• 1 taza ris;
• 1/2 hackad lök i kuber;
• 2 skålar med vatten eller buljong;
• Salt och peppar efter smak.

Metod för beredning

Placera en brunn för acceptans på ett genomsnittligt sätt. Söt löken tills det gör ont. Tillsätt ris, bakverk, salt och peppar och blanda väl med löken. Tillsätt vattnet till caldo de pollo och vänta på att det ska bryggas. När det gäller kokning, sätt på ett långsamt flöde och täck i 15 till 20 minuter. Tillsätt mandlar, tillsätt maranas (anacardo) innan servering.