Tamarind söta recept för att lossa tarmen

Detta lättframställda tamarindrecept kan användas på rostat bröd, bröd eller fullkornsmakare. Dess stora mängd fibrer gör denna godis till en utmärkt hjälp för dem som behöver behandla förstoppning, vilket minskar svullnaden i magen.

Denna söt med tamarind kan också användas som en fyllning för kakor och pajer, även om frukten har en sur smak, har den söta gjorda med tamarind en mycket trevlig smak.

Ingredienser för tamarind sylt

• 500 g tamarind
• 3 glas vatten
• 5 koppar brunt socker

Metod för beredning

Skala tamarinden och ta inte bort klumparna och låt dem dra i en skål med 3 glas vatten i 4 timmar. Ta sedan denna blandning i elden, i en kastrull, tillsätt sockret under omrörning. Ta bort från värmen, låt svalna och kylen.

Tamarind är rik på fibrer som, förutom att hjälpa till att minska tarmen, bekämpa diabetes och minska aptiten, men eftersom det söta har socker, bör det inte användas av diabetiker eller de som vill gå ner i vikt.

Läs mer om tamarind på: Tamarindo.