8 hemläkemedel mot anemi

För att bekämpa anemi, som i de flesta fall händer på grund av brist på järn i blodet, rekommenderas det att inkludera mat som är rik på järn i kosten, som vanligtvis är mörk i färg, som rödbetor, plommon, svarta bönor och till och med choklad..

Således är det ett bra sätt att hjälpa till att behandla sjukdomen att känna till en lista med järnrika livsmedel. För att uppdatera och göra behandlingen mer behaglig kan vissa av dessa livsmedel användas för att göra läckra juice, som är utmärkta vapen mot sjukdomen men beroende på svårighetsgraden av anemin kan läkaren föreskriva järntillskott.

Kolla in några bra receptalternativ mot anemi.

1. Ananasjuice

Ananasjuice med persilja är bra för att bekämpa anemi eftersom persilja har järn och ananas har C-vitamin som förbättrar järnabsorptionen.

ingredienser

• 2 skivor ananas
• 1 glas vatten
• några persiljasidor

Metod för beredning

Pisk ingredienserna i en mixer och drick omedelbart efter beredningen. Ananas kan ersättas med orange eller äpple.

2. Apelsin, morot och rödbetasaft

Apelsin, morot och rödbetasaft är utmärkt för att bekämpa anemi eftersom den är rik på järn.

ingredienser

• 150 gram råa eller kokta rödbetor (cirka 2 tjocka skivor)
• 1 liten rå morot
• 2 apelsiner med mycket juice
• melass efter smak för att söta

Metod för beredning

Passera betor och morot genom centrifugen eller matprocessorn för att få ut det mesta av din juice. Tillsätt sedan blandningen till den rena apelsinjuicen och drick den direkt, för att få ut mesta möjliga av dess medicinska egenskaper. 

Om du inte har dessa apparater kan du slå saften i mixern utan att tillsätta vatten och sila det nästa.

3. Plommonsaft

Plommonsaft är också bra för att bekämpa anemi eftersom den är rik på C-vitamin, och därför förbättrar absorptionen av järn från livsmedel av växtuppkomst.

ingredienser

• 100 g plommon
• 600 ml vatten

Metod för beredning

Tillsätt alla ingredienser i en mixer och slå bra. Efter sötning är plommonjuicen redo att dricka.

4. Bräserad kål med quinoa

Den gryta är läcker och har en god mängd järn, vilket gör det till ett bra alternativ för vegetarianer.

ingredienser

• 1 grönkåldip skuren i tunna remsor
• 1 skivad vitlök
• olivolja
• salt efter smak
• 1 kopp quinoa redo att äta 

Metod för beredning 

Placera kål, vitlök och olja i en stor stekpanna eller vakna och rör om hela tiden för att minska. Om det behövs kan du lägga till 2-3 matskedar vatten för att undvika att bränna grytan, när den är klar lägg till den färdiga quinoaen och krydda med smak och salt. 

5. Slå in svarta bönor och malt kött 

En bra måltid för dem med anemi är att äta en wrap fylld med svarta bönor och köttkött, med en kryddig smak, en typisk mexikansk mat, även känd som 'taco' eller 'burrito'. 

ingredienser

• 1 linda
• 2 matskedar malt nötkött kryddat med peppar
• 2 matskedar kokta svarta bönor
• färska spenatlöv kryddade med citron

Metod för beredning

Lägg bara ingredienserna in i omslaget, rulla och ät nästa. 

Om du vill kan du byta ut lakan med en crepioca som består av att ta 2 matskedar tapioca +1 ägg till den smörda pannan.. 

6. Fradinho bönasallad med tonfisk 

Detta alternativ är också rikt på järn och kan vara ett bra alternativ för lunch eller middag eller för att äta efter träningen.

ingredienser

• 200 g kokta svartögda bönor
• 1 burk tonfisk
• 1/2 hackad lök
• hackade persiljasidor
• olivolja
• 1/2 citron
• salt efter smak 

Metod för beredning 

Söt löken tills den är gyllenbrun och tillsätt bakade bönor. Tillsätt sedan den rå konserverade tonfisken, persiljan och krydda med salt, olja och citron efter smak. 

7. Rödbetasallad med morötter 

Denna sallad är utsökt och ett bra alternativ att följa måltiderna. 

ingredienser

• 1 stor morot
• 1/2 betor 
• 200 g kokta kikärter
• salt och citron efter smak

Metod för beredning 

Riv morötter och rödbetor (råa), tillsätt de kokta kikärterna och krydda med salt och citron efter smak. 

8. Linshamburger

Denna lins "hamburgare" är rik på järn, vilket gör det till ett bra alternativ för de som är vegetarian eftersom de inte har något kött.

ingredienser

• 65 g alfabetnudlar
• 200 g kokta linser
• 4 matskedar brödsmulor
• 1 lök
• persilja efter smak
• 40 g riven parmesanost
• 4 matskedar jordnötssmör
• 1 matsked jästextrakt
• 2 matskedar tomatekstrakt
• 4 matskedar vatten

Metod för beredning 

Kolla in följande video om hur du förbereder detta läckra recept:

DELICIOUS VEGETARIAN HAMBURGER