Leche Fördelar, typer och näringsämnen

Maten är en mycket komplett källa till energi, protein och fett, liksom att vara rik på andra näringsämnen som kalcium, magnesium, selen och andra vitaminer som är mycket viktiga för barnens tillväxt och för att förhindra hälsoproblem, t.ex. osteoporos, till exempel.

Leche varierar beroende på produktionsform och förutom leche de vaca finns det också vegetabiliska drycker som kallas "leches vegetales", som är gjorda av pengar som soja och mandel, till exempel.

Leche fördelar 

Regelbunden konsumtion av komjölken, som är mjölken som fortfarande har sitt naturliga fett, ger följande hälsofördelar:

• Förhindra osteoporos och upprätthålla en hälsa, för att vara rik på kalcium, fosfor, magnesium, mangan, zink och D-vitaminbehållare;

• Gynnar muskeltillväxt, för att vara rik på proteiner;

• Förbättra tarmfloraen, genom att innehålla oligosackarider, näringsämnen som konsumeras av gynnsamma bakterier i tarmen;

• Förbättra nervsystemets funktion, för att vara rik på vitaminer av komplexa B och Omega-3;

• Hjälp till att kontrollera högt blodtryck och minska risken för hjärtattack, för att vara rik på aminosyror med antihypertensiva egenskaper.

Sängen kommer att innehålla vitamin A, E, K och D, som finns i bäddfettet. När det gäller halvskummad och skummjölk har tillverkarna befäst mjölken, så länge den innehåller dessa vitaminer kvarstår. 

När det gäller skummad komjölk, eftersom den innehåller mindre kalorier, är den utmärkt för de som är överviktiga och för människor som lider av diabetes på grund av att den är rik på protein och innehåller mindre kalorier.. 

Dessutom är det viktigt att komma ihåg att kotjölken trots sina fördelar inte får konsumeras av barn under 1 år.

Typer av Leche de Vaca

Kumjölken kan klassificeras efter dess fettinnehåll, det kan vara: vi förstår det fullständiga var fettet hålls, vilket naturligtvis innehåller, som innehåller 3,25% fett; halvskummat eller halvskumt när en del av fettet avlägsnas, innehållande cirka 1% fett och y; skummat eller dekreterat när industrin tar bort allt fett från mjölken, som innehåller 0,5%.

Utöver detta klassificeras den enligt tillverkningsprocessen i plantskolan enligt följande:

• Ren eller naturlig ko leche: de är ko som drar sig ur konen och går direkt till konsumentens hus utan att gå igenom någon industriell process.

• Pasteuriserad leche: Det är det som har utsatts för en mild uppvärmning av 63 ºC i 30 minuter eller 72 ºC under 15 sekunder, med målet att eliminera bakterierna. Denna leche måste kylas.

• Leche UHT: Det är känt att det är av lång varaktighet, på grund av att det genomgår en värmebehandling normalt i området mellan 135 till 150 ºC under 2 till 10 sekunder för att eliminera bakterierna. Denna typ av leche behöver inte kylas innan den öppnas.

• Leche en bläckfisk: det erhålls genom uttorkning av mjölk Entera. Branschen tar bort allt vatten från det flytande badet och får en bläckfisk som kan rekonstitueras och tillsätta vatten igen. 

Alla dessa skolor, med undantag av den naturliga komjölken, finns i stormarknader i olika versioner, halvskummade och skummade.

Näringsinformation om barnet

Följande tabell innehåller näringsinformation för 100 ml av varje typ av leche:

Vissa människor kan ha svårt att smälta laktosen, som är barnets kolhydrat, och får diagnosen laktosintolerans. Lär dig mer om laktosintolerans.

Vegetabiliska leches

"Vegetabiliska leches" hade en liknande aspekt som leche, men ljudet var blockerat, även om vegetabiliska drycker kallades. Dessa drycker används för att ersätta komjölk, främst av människor som försöker gå ner i vikt, vilket lider av något hälsoproblem, till exempel allergi mot komjölksproteiner.. 

Det är emellertid viktigt att notera att var och en av dessa drycker har sina egna näringsämnen och fördelar och inte liknar egenskaperna hos komjölken.. 

Grönsaksdrycker tillverkas av krossning av korn som soja, ris, mandel, marañón och pistasch med vatten, utöver kokosgrönsaksdrink. Därför måste mandelbröd licensieras med tibiavatten för att förbereda en mandelkammare, och efter klistra, få den näringsrika drycken.