Vet vilken fisk den gravida kvinnan ska undvika

Överdriven konsumtion av fisk under graviditeten kan vara skadlig för din hälsa på grund av den höga koncentrationen av kvicksilver som finns i ditt kött. Det kvicksilver som intas av modern genom utfodring passerar genom moderkakan till barnet och detta kan försämra barnets neurologiska utveckling, så det rekommenderas särskilt för kvinnor att undvika överätande fisk, till exempel:

• tonfisk;
• katjon;
• svärdfisk.

Dessa 3 rekommenderas inte eftersom de är fiskar som tenderar att ha en stor mängd kvicksilver i köttet. Det är dock inte förbjudet för gravida kvinnor att äta fisk, men det är nödvändigt att vara försiktig med konsumtion i stora mängder..

Att äta fisk kan till och med hjälpa till att ha en hälsosam graviditet, eftersom de flesta innehåller omega 3, jod, fosfor och proteiner, där konsumtion av fisk rekommenderas 2 till 3 gånger i veckan, men undviker främst fet fisk som äter andra mindre fiskar som en kraftkälla.

Gravid kan äta rå fisk?

Rå fisk under graviditeten bör undvikas, liksom fisk och skaldjur, eftersom dessa livsmedel kan innehålla bakterier och virus och därför orsaka matförgiftning lättare. Därför rekommenderas det att konsumera fisk och skaldjur under graviditeten endast när det kokas eftersom det vid kokning minskar risken för att orsaka berusning.

Om den gravida kvinnan gillar sushi eller sällsynta fiskrätter, är idealet att vänta lite tills barnet föddes och fram till dess föredrar väl gjort fisk.

Fisk som är mest lämpad för graviditet

Vissa fiskar som är mest lämpade för konsumtion under graviditeten är:

• lax;
• sardiner;
• sulan;
• sill;
• kummel.

Dessa fiskar ska ätas 2 till 3 gånger i veckan, helst grillad eller rostad. De är bra källor till fosfor, protein och omega 3, som är en bra typ av fett för kroppen som hjälper till i barnets neurologiska utvecklingsprocess. Se fördelarna med omega 3.

Grillad fiskrecept

Grillad fisk är ett bra alternativ för lunch eller middag och kan åtföljas av en kolhydratkälla, som brunt ris, och en sallad med grönsaker. 

ingredienser

• 1 portion av sulan
• Olivolja
• citron
• Salt efter smak

Metod för beredning

Du bör lägga en duschregn olivolja i stekpannan och vänta på att den värms upp innan du placerar fisken, redan kryddad med citron och lite salt. Vänta i cirka 5 minuter och vänd fisken för att grilla den andra sidan. Efter att ha grillat båda sidor kan du nu konsumera.