Kost för återloppskokning av tillåtna livsmedel och undvikande av dem (med meny)

Kosten för gastroesofageal återflöde måste vara varierad och balanserad, inklusive frukt, grönsaker och vitt kött, vilket undviker konsumtion av livsmedel som är svåra att smälta, som irriterar magen, som till exempel för fett och peppar..

Återflödet inträffar när magsyran innehåller matstrupen, uppträder främst efter mat, vilket orsakar symtom som surhet, brännande känsla i matstrupen, smärtsam sväljning och återuppblåsning. Behandlingen av denna sjukdom består huvudsakligen av att göra några förändringar i matvanor, men i vissa fall kan läkaren rekommendera användning av läkemedel om han anser det nödvändigt. Mer om behandling av gastroesofageal reflux.

Mat att undvika

De livsmedel som äts kan påverka mängden syra som magen producerar, eftersom det begränsar undvikandet av livsmedel som förvärrar detta tillstånd, det kan bidra till att förbättra symtomen hos vissa individer..

Det är viktigt att nämna att de livsmedel som hindrar denna situation varierar från en person till en annan, och av denna anledning måste personen identifiera dessa livsmedel och undvika att begränsa konsumtionen. Livsmedel som kan förvärra återflöde:  

• Tack och förberedelser som de innehåller, på grund av det faktum att matsmältningen är mycket långsammare och maten stannar längre i magen, vilket bromsar gastrisk vakans och ökar syraproduktionen och sannolikheten för att det kommer att återflöde. På grund av detta bör du undvika att äta rött kött, korv, mortadella, chorizos, morcilla, stekt gröt, tomatsalsa, mayonesa, croissanter, galletor, ponquecitos, pajer, pasteller, pizzor, industriella tillsatser, cerdosås, amarillos queso, mantquilla , margarin, leche entera, yoghurt enteros, stekt mat och tocino;
• koffein, denna kompost är stimulerande och irriterar i sin tur magen och gynnar återflöde. Livsmedel som innehåller koffein i kaffe, svart, grönt, matt, cola drycker, energidrycker och choklad, inklusive choklad drycker; 
• Alkoholhaltiga drycker, främst fermenterade sådana som vin och öl, eftersom det irriterar magen och ökar magsyrasekretionen;
• Kolsyrade drycker, som förfriskningar och vatten med gas, på grund av ökningen av trycket inuti magen; 
• Mint- och myntsmaksprodukter, det kan också öka återflödet eftersom det är irriterande för slemhinnan;
• Peppar, kryddig salsas och kryddor, som buljongkuber eller kött och jalapeños, eftersom de är irriterande för magslemhinnan och ökar surheten.

Förutom detta, i vissa människor, främst hos de som lider av matstrupen, kan citrusfoder som apelsin, ananas, citron och tomat orsaka smärta och illamående, även om de i dessa fall undviker dem. Enligt citrusfrukter.

På samma sätt kan vissa människor också känna sig illa när de intar preparat som innehåller löken och löken och konsumerar rik frukt i fett som vatten och kokosnötter, så håll utkik efter tolerans mot dessa livsmedel.. 

Tillåtna livsmedel

De livsmedel som borde ingå i kosten för frukt och grönsaker, även om jag föredrar konsumtionen av kött med låg fetthalt som pollo och pavo sin piel, liksom fisk och klar fisk. Mejeriprodukter och deras derivat måste vara skummade, även om de föredrar konsumtion av vita produkter, till exempel ricotta eller stugfett. Det är också möjligt att konsumera bröd, ris, planterad hane, pasta, gröt, potatis och chips utan besvär.. 

De stora mängderna olivolja och frön kan konsumeras i små portioner. På samma sätt är det möjligt att inkludera ingefära i beredningen av livsmedel eller intag i form av te på grund av att det har antiinflammatoriska egenskaper och förbättrar gastrisk vakans..

Det rekommenderas också att dricka manzanilla te, eftersom det hjälper till att förbättra matsmältningen och tillväxten av en lugnande och avslappnande effekt på magen, lindrar surhet och återflöde.

Det är viktigt att maten tillagas med naturliga ingredienser och tillagas på plattan med ångan, undvika stekt preparat och med persilja. 

Exempelmeny för reflujo

Tabellen nedan fortsätter en meny med 3 dagars diet för reflektion:

Låtarna i menyn varierar beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och om det är någon annan sjuk person som är associerad med den, eftersom det är idealiskt att hjälpa en nutritionist att genomföra en fullständig utvärdering och utveckla en näringsplan enligt dina behov.. 

När kosten och behandlingen med läkemedel i kontrollen för att reglera återflödet, kunde läkaren överväga genomförandet av en operation för att förstärka den pyloriska sfinktern och förhindra att magsoket återgår till matstrupen. Mer om operationen för reflektion och återhämtning.

Vilken annan vård bör följa

Förutom maten är det viktigt att upprätthålla en rad försiktighetsåtgärder för att förhindra återflöde. Dessa är: 

• Ät flera gånger om dagen i små portioner, var 2: e till 3: e timme, och undvik riklig mat;
• Undvik att dricka vätskor under måltiderna;
• Undvik att äta mellan 3 till 4 timmar innan du vänjer dig;
• Undvik att utföra fysisk aktivitet efter måltiderna;
• Tugga mat och ät långsamt, på ett lugnt ställe;
• Vid övervikt bör en balanserad och kalorifattig diet som gynnar viktminskning göras för att hjälpa en nutritionist så att en personlig plan kan tillgodose dina behov;
• Sova i 45 graders vinkel, placera en kudde eller lyfta sänghuvudet, vilket minskar refluxen på natten.
• Undvik att använda hårda kläder eller bälten, eftersom de kan öka trycket i magen och gynna återflöde. 

Förutom det är det också viktigt att lämna cigaretten och minska stressen, eftersom båda är faktorer som ökar risken för att drabbas av denna sjukdom. Se nedan några tips för att behandla reflux naturligt:

Reflujo: Tratamiento Natural