K-vitamin - funktioner och var man hittar det

K-vitamin spelar en roll i kroppen, som att delta i blodkoagulation, förebygga blödning och stärka ben, eftersom det ökar fixeringen av kalcium i benmassan.

Detta vitamin finns främst i mörkgröna grönsaker, såsom broccoli, grönkål och spenat, livsmedel som vanligtvis undviks av människor som använder antikoagulantia för att förhindra hjärtattack eller stroke..

Vad är K-vitamin för

Vitamin k utför följande funktioner i kroppen:

1. Hjälp med blodkoagulation, vilket också gynnar läkning;
2. Förbättra bentätheten, eftersom det stimulerar en större fixering av kalcium i ben och tänder;
3. Undvik blödning hos premature barn, eftersom det underlättar blodkoagulation och förhindrar att dessa barn får komplikationer;
4. Hjälp till hälsan hos blodkärlen, vilket ger dem mer elasticitet och utan kalciumansamling, vilket kan orsaka problem som åderförkalkning.

Det är viktigt att komma ihåg att för vitamin K hjälper det till benmassa är det nödvändigt att ha ett bra intag av kalcium i kosten, så att detta mineral är i tillräcklig mängd för att stärka ben och tänder. Se mer om funktioner och var man kan hitta kalcium.

Typer av vitamin K

K-vitamin är indelat i tre typer: k1, k2 och k3. Vitamin k1 finns naturligt i maten och ansvarar för att aktivera koagulering, medan vitamin k2 produceras av bakterieflora och hjälper till att bilda ben och blodkärlens hälsa.

Utöver dessa finns det också den så kallade vitamin k3, som produceras på laboratoriet och används för att göra tillskott av detta vitamin.

Livsmedel rik på vitamin K

De huvudsakliga livsmedel som är rika på vitamin K är gröna grönsaker, såsom broccoli, blomkål, vattenkrasse, rucola, kål, sallad och spenat. Dessutom finns det också i livsmedel som rovor, olivolja, avokado, ägg och lever. Se mängden vitamin K i maten.

Rekommenderad mängd

Den rekommenderade mängden daglig K-vitaminintag varierar med ålder, som visas nedan:

• 0 till 6 månader: 2 mcg
• 7 till 12 månader: 2,5 mcg
• 1 till 3 år: 30 mcg
• 4 till 8 år: 55 mcg
• 9 till 13 år: 60 mcg
• 14 till 18 år: 75 mcg
• Män 19 år och äldre: 120 mcg
• Kvinnor 19 år och äldre: 90 mcg
• Gravida och ammande kvinnor: 90 mcg

I allmänhet erhålls dessa rekommendationer lätt när du har en varierad och balanserad kost med en diversifierad konsumtion av grönsaker.

Symtom på brist på vitamin K

K-vitaminbrist är en sällsynt förändring, eftersom detta vitamin finns i flera livsmedel och produceras också av tarmfloran, som måste vara frisk för god produktion. Det huvudsakliga symptomet på bristen på vitamin K är blödningen som är svår att stoppa som kan uppstå i huden, genom näsan, genom ett litet sår eller i magen. Dessutom kan försvagning av benen också uppstå.

Personer som har genomgått bariatrisk kirurgi eller som tar mediciner för att minska absorptionen av fett i tarmen är mer troligt att de har brist på vitamin K.

När du ska använda K-vitamintillskott

K-vitamintillskott bör endast användas under ledning av läkare eller näringsläkare och endast när det finns en brist på detta vitamin i blodet, som kan identifieras genom blodprover.

I allmänhet är riskgrupperna för tidigt födda barn, personer som har genomgått bariatrisk kirurgi och personer som använder läkemedel för att minska absorptionen av fett i tarmen, eftersom vitamin K upplöses och absorberas tillsammans med fettet från maten.