Vad är sura frukter

Sura frukter som apelsin, ananas eller jordgubbar, till exempel, är rika på vitamin C, fiber och kalium, och är också kända som citrusfrukter.

Dess rikedom i vitamin C är avgörande för att förhindra sjukdomar som skörbjugg, som uppstår när det saknas vitamin.

Sura frukter är inte lika sura som magsaft, men de kan öka surheten i magen och bör därför inte konsumeras vid gastrit eller gastroesofageal reflux, till exempel. Se vilka livsmedel som är rikast på C-vitamin.

Lista med sura frukter

Sura frukter är de som är rika på citronsyra, som är ansvarig för den något bittera och kryddig smak av dessa frukter, som kan delas in i två grupper:

• Sura eller citrusfrukter:

Ananas, acerola, plommon, björnbär, cashew, cider, cupuaçu, hallon, vinbär, jabuticaba, apelsin, lime, citron, kvitten, jordgubbe, loquat, persika, granatäpple, tamarind, mandarin och druva.

• Halvsyra frukter:

Persimmon, grönt äpple, passionsfrukt, guava, päron, carambola och russin.

Halvsyra frukter har en lägre mängd citronsyra i sin sammansättning och tolereras bättre i fall av magproblem som gastrit eller återflöde. Alla andra frukter kan ätas normalt i fall av gastrit.

Sura frukter i gastrit och återflöde

Syra frukter bör undvikas i fall av sår och gastritattacker, eftersom syran kan orsaka ökad smärta när magen redan är inflammerad. Detsamma gäller för återflödesfall där det finns sår eller inflammation i matstrupen och halsen, eftersom smärtan uppstår när citronsyra kommer i kontakt med såret..

Men när magen inte är inflammerad eller när det finns skador längs halsen, kan citrusfrukter ätas när som helst, eftersom deras syra till och med hjälper till att förhindra tarmproblem som cancer och gastrit. Se hur kosten för gastrit och magsår ska vara.

Syra frukter under graviditeten

Sura frukter under graviditeten kan bidra till att minska illamående, eftersom den sura frukten stimulerar bildandet av matsmältningssyror och gynnar magtömning. Dessutom har dessa frukter också goda mängder folsyra och B-vitaminer som är avgörande för bildandet av barnets nervrör och vävnader.