Prebiotics vad de är, vad de är till för och var man hittar dem
Pre-biotics är ämnen som finns i vissa livsmedel som fungerar som ett underlag för vissa mikroorganismer som finns i tarmen, vilket gynnar multiplikation av bakterier som är fördelaktiga för matsmältningen.
De prebiotika som uppvisar hälsofördelar är fruktoligosackarider (FOS), galaktooligosackarider (GOS) och andra oligosackarider, inulin och laktulosa, som finns i livsmedel som vete, lök, banan, honung, vitlök, rot av cikoria eller börd, till exempel.
Hur de fungerar
Pre-biotics är livsmedelskomponenter som inte smälts av kroppen, men som är gynnsamma för hälsan, eftersom de selektivt stimulerar multiplikation och aktivitet av bakterier som är bra för tarmen. Dessutom visar studier att prebiotika också bidrar till kontrollen av multiplikationen av patogener i tarmen.
Eftersom dessa ämnen inte absorberas passerar de in i tjocktarmen, där de ger underlag för tarmbakterier. Lösliga fibrer fermenteras normalt snabbt av dessa bakterier, medan olösliga fibrer jäsas långsammare..
Dessa ämnen verkar vanligtvis oftare i tjocktarmen, även om de också kan störa mikroorganismer i tunntarmen.
Vad är de för
Pre-biotics bidrar till:
- Ökade bifidobakterier i tjocktarmen;
- Ökad absorption av kalcium, järn, fosfor och magnesium;
- Ökning i avföringsvolymen och tarmens frekvens;
- Minskning av tarmtransiteringens varaktighet;
- Reglering av blodsocker;
- Ökad mättnad;
- Minskad risk att utveckla cancer i tjocktarmen och rektal;
- Sänker kolesterol- och triglyceridnivån i blodet.
Dessutom bidrar dessa ämnen till att stärka immunförsvaret och bildandet av den nyfödda mikrobiota, vilket hjälper till att minska diarré och allergier.
Livsmedel med prebiotika
De prebiotika som för närvarande identifierats är icke-smältbara kolhydrater, inklusive laktulosa, inulin och oligosackarider, som finns i livsmedel som vete, korn, råg, havre, lök, bananer, sparris, honung, vitlök, cikoria rot, kardborre eller grön bananbiomassa eller yaconpotatis, till exempel.
Se fler livsmedel som är rika på inulin och läs mer om fördelarna.
Dessutom kan prebiotika också intas genom kosttillskott, som vanligtvis är förknippade med probiotika, till exempel Simbiotil och Atillus, till exempel.
Vad är skillnaden mellan prebiotiska, probiotiska och symbiotiska?
Även om pre-biotics är de fibrer som fungerar som livsmedel för bakterier och som gynnar deras överlevnad och spridning i tarmen, är probiotika de goda bakterierna som lever i tarmen. Läs mer om probiotika, vad de är till för och vilka livsmedel som finns.
En symbiotikum är ett livsmedel eller ett tillskott där en probiotika och en pre-biotic kombineras.
