Senapsblad och frön Fördelar och hur man konsumerar
Senapsväxten har blad täckta i liten päls, små buntar med gula blommor och dess frön är små, hårda och mörka.
Senapsfrön kan användas som en smaktillsats och för att göra hemhjälp mot reumatisk smärta och bronkit. Dess vetenskapliga namn är Brassica nigra, Sinapis alba och kan köpas i hälsokostbutiker, vissa stormarknader och på gatumarknader.
De viktigaste hälsofördelarna med senap inkluderar:
- Rensa levern;
- Främja matsmältningen;
- Bekämpa huvudvärk;
- Bekämpa influensa, förkylning;
- Stärka immunförsvaret;
- Lindra ont i halsen;
- Bekämpa kramper;
- Bekämpa brist på aptit;
- Lindra muskler, reumatisk smärta och blåmärken;
Dessa fördelar är relaterade till dess egenskaper: matsmältningsmedel, diuretika, blodcirkulationsstimulerande, laxerande, aperitif, anti-bakteriell, svamp, svett, anti-reumatisk och tonic.
Hur man använder
De delar som används är senapsfrön och blad. Medicinskt kan en grönsak göras med dessa frön.
Komprimera med senapsfrön
ingredienser
- 110 g krossade senapsfrön
- ren trasa
Metod för beredning
Knåda senapsfrön med en stöt, och tillsätt vid behov 2 matskedar varmt vatten tills det bildar en gröt. Fördela sedan denna fjäderfä över gris eller en ren trasa och lämna den i 15 minuter på det drabbade området i fall av reumatism. Tvätta sedan försiktigt och applicera en fuktighetskräm i området för att undvika hudirritation. Vid bronkit, applicera fjäderfä på bröstet, så att det inte längre än 5 minuter.
Kolla in ett annat medicinskt sätt att använda senapsfrön: Hemmedicin mot reumatism.
Ett annat mer populärt sätt att konsumera senap är genom senapsås, lätt att hitta i stormarknader. Men denna sås bör inte konsumeras i stora mängder, eftersom den kan vara mycket kalorisk och gynnar viktökning.
Hemlagad och hälsosam senapsås
För att förbereda en hemlagad och friskare senapssås behöver du:
ingredienser
- 5 matskedar senapsfrön
- 100 ml vitt vin
- smaka med salt, svartpeppar, vitlök, dragon, paprika eller andra föredragna
Metod för beredning
Blötlägg senapfrön i vitt vin och slå sedan i en mixer eller mixer tills du får en jämn pasta. Krydda sedan med dina favorit smaktillsatser.
Biverkningar
Överdriven doser av senapsfrön kan vara giftiga och kan orsaka kräkningar, gastrit, buksmärta och allvarliga irritationer på slemhinnor eller hud. Undvik kontakt med ögonen.
kontraindikationer
Senap är kontraindicerat för personer med mag-tarmproblem. Vid känslig hud, undvik att använda fjäderfä med senapsfrön.
