Fördelarna med druvor

Druvor är frukter som är rika på antioxidanter och vatten, särskilt i deras skinn, vilket ger hälsofördelar som att förebygga cancer, förebygga muskeltrötthet och förbättra tarmfunktionen. Varje druvvariation har specifika egenskaper och det finns en större fördel när man varierar konsumtionen av gröna och lila druvor..

Nedan finns egenskaperna för var och en och hur mycket du ska konsumera.

Lila druvor

Lila druvor är speciellt för att de är den största källan till resveratrol, en kraftfull antioxidant som finns i stora mängder i huden. Det ger fördelar som:

1. Förhindra cancer, för att vara rik på resveratrol och fenolföreningar, antioxidanter som upprätthåller rätt utveckling av celler;
2. Förhindra hjärt-kärlsjukdom: dess antocyanin-, tannin- och flavonoidkomponenter hjälper till att slappna av blodkärlen och förhindra uppkomsten av åderförkalkning;
3. Förbättra tarmen: särskilt när det konsumeras med skal och frön, vilket ökar dess fiberinnehåll;
4. Förhindra anemi: för att vara rik på folsyra.

Lila druvor överför resveratrol till rött vin, så måttlig konsumtion av vin hjälper också till att förebygga cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Vet hur mycket du ska konsumera per dag.

Gröna druvor

Gröna druvor är lättare att plantera och deras frukter finns praktiskt taget under hela året, vilket ger fördelar som:

1. Förbättra cirkulationen, för att vara rik på mineraler som järn och kalium, vilket ökar syresättningen av celler;
2. Förhindra cancer, de är också rika på antioxidanter som katekiner och C-vitamin;
3. Kontrollera blodsockret, eftersom den innehåller mindre socker än röda druvor och är rik på vitamin B1, viktigt för bearbetning av kolhydrater i kroppen;
4. Bibehålla benhälsa, för att vara rik på vitamin K och B1, viktigt för att öka kalciumfixeringen i benmassa.

Det är viktigt att komma ihåg att druvsaft, särskilt hela korn, har en hög koncentration av socker från denna frukt och låg mängd fiber, vilket gynnar okontrollerad diabetes och ökad vikt.

Näringssammansättning av druvor

Följande tabell visar näringssammansättningen för 100 g av de två druvsorterna och 100 ml hel juice:

När det är mer koncentrerat, rekommenderas det att späda ut hela druvjuicen i lite vatten, vilket hjälper till att minska mängden socker i den konsumerade frukten, vilket kan överskott leda till viktökning och okontrollerad diabetes. Lär dig också hur du använder druvmjöl.