Livsmedel rik på vitamin C

Livsmedel som är rika på vitamin C, som jordgubbar, apelsiner och citroner, hjälper till att stärka kroppens naturliga försvar eftersom de innehåller antioxidanter som bekämpar fria radikaler, som i överkant gynnar uppkomsten av sjukdomar.

C-vitamin bör konsumeras regelbundet eftersom det är en utmärkt healer och underlättar absorptionen av järn, vilket särskilt anges i behandlingen mot anemi. Dessutom tjänar C-vitamin till att underlätta hudläkning och förbättra blodcirkulationen, vilket är bra för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar såsom åderförkalkning, till exempel.

Livsmedel som innehåller C-vitamin

För att njuta av alla fördelarna med C-vitamin som finns i maten rekommenderas det att konsumera maten i sin naturliga form, eftersom värme kan minska mängden vitamin. Dessutom är det alltid bra att äta färsk frukt eller juice.

Livsmedel rik på C-vitamin	vikt	Mängd C-vitamin	effekt
Rå gul paprika	100 g	201,4 mg	29 kalorier
Apelsinjuice	248 g	124 mg	159 kalorier
Färska jordgubbar	152 g	86 mg	59 kalorier
Papaya / papaya	140 g	86 mg	95 kalorier
kiwi	76 g	74 mg	40 kalorier
Röd guava	100 g	73,3 mg	42,5 kalorier
Cantaloupemelon	160 g	67,5 mg	48 kalorier
Tomatsaft	242 g	67 mg	27 kalorier
hylsan	207 g	57 mg	133 kalorier
apelsin	96 g	51 mg	44 kalorier
broccoli	92 g	37 mg	34 kalorier

Rekommenderad daglig dos C-vitamin

Den rekommenderade dagliga mängden C-vitamin varierar beroende på personens livsstil. För friska vuxna är den rekommenderade dagliga dosen 65 mg, medan för rökare är mängden 20 mg mer för varje rökad cigarett, till exempel.

Trots detta, eftersom förorening och användning av mediciner kan påverka absorptionen och tillgängligheten av C-vitamin i blodet, bör den korrigerade dosen C-vitamin vara cirka 120 mg per dag för friska vuxna, vilket motsvarar ett glas apelsinjuice.

När du ska ta brusande vitamin C

Brusande vitamin C är främst indicerat för individer som har symtom på brist på vitamin C, till exempel lätt blödning från huden och tandköttet, som är skörbysymptom. Effektiv C-vitamin kan också vara användbart för:

Undvik och bekämpa de lila märkena som förekommer på huden även i små skador.
Snabbare återhämtning av muskler hos utövare av fysisk aktivitet och idrottare, vilket hjälper muskelhypertrofi;
Stärka immunförsvaret och förhindra förkylning och influensa;
Stärka brosken eftersom det främjar syntesen av kollagen i kroppen, vilket förhindrar försvagning av lederna.

Men friska människor behöver i allmänhet inte C-vitamintillskott, eftersom det lätt förvärvas genom mat. Upptäck alla fördelarna med vitamin C.

Hur man håller C-vitamin längre

För att hålla C-vitamin i maten är det viktigt att inte lämna frukt, som jordgubbar, papayor, kiwier eller apelsiner skalade i kontakt med luften och utsätts för ljus under lång tid, eftersom dessa faktorer kan minska C-vitaminet som finns i maten. Därför är det viktigt att lägga den i kylskåpet i en mörk, täckt burk för att förhindra att juicen kommer i kontakt med luften och ljuset från kylen.

Dessutom löses C-vitamin upp i vatten när du lagar mat, till exempel broccoli, kål eller paprika, och förstörs vid höga temperaturer, så för att äta det maximala vitamin C är det viktigt att äta mat naturligt utan att laga mat.