Pumpa hjälper dig att gå ner i vikt och skydda synen

Pumpa, även känd som jerimum, är en grönsak som används allmänt i kulinariska preparat som har den största fördelen med lite kolhydrat och få kalorier, vilket hjälper till att gå ner i vikt och kontrollera vikten. Således är både cabotian squash och pumpa squash fantastiska allierade i kosten och lägger inte på vikt.

Dessutom kan denna grönsak användas i dieter med låga kolhydrater och dess regelbundna konsumtion ger följande hälsofördelar:

1. Förbättra ögons hälsa, för att vara rik på vitamin A och karotenoider;
2. Öka känslan av mättnad, på grund av närvaron av fibrer;
3. Förhindra grå starr, för att innehålla lutein och zeaxanthin, kraftfulla antioxidanter som verkar på ögonen;
4. Stärka immunförsvaret, för att vara rik på A- och C-vitamin;
5. Hjälp att gå ner i vikt, låg kalorier och mycket fiber;
6. Förhindra cancer, på grund av dess höga innehåll av betakarotener, A-vitamin och C;
7. Förhindrar rynkor och förbättrar huden, på grund av närvaron av vitamin A och karotenoider.

För att få dessa fördelar måste pumpan konsumeras tillsammans med en hälsosam och balanserad diet, som kan ingå i recept som sallader, puréer, kakor, pajer och kakor. Så här gör du pumpasaft för njurproblem

Näringsinformation

Följande tabell innehåller näringsinformationen för 100 g cabotian pumpa och pumpa.

Pumpa kan också ätas med skal och dess frön kan användas för att krydda sallader och vara ingredienser i en läcker hemlagad granola. För detta måste frönna torka i friluft och sedan lämnas i en låg ugn tills de är gyllene och krispiga.

Fit Pumpkin Cupcakes

ingredienser:

• 4 ägg
• 1/2 kopp finvalsat havrete
• 1 kopp mosad kokt pumpete
• 2 matskedar kulinariskt sötningsmedel
• 1/2 matsked bakpulver
• 2 matskedar kokosnötsolja

beredning:

Pisk alla ingredienser i en elektrisk mixer eller mixer. Placera i smörda formar och grädda i medium ugn i cirka 25 minuter.

Sockerfria pumpasylt

ingredienser:

•  500 g halspumpa
• 1 kopp kulinariskt sötningsmedel
• 4 kryddnejlikor
• 1 kanelstång
• 1/2 kopp vatten

beredning:

Ta bort pumpskal och skär i små bitar. Lägg vattnet, kryddnejlika, kanel och pumporna i en kastrull. Låt koka tills det blir en grädde, blanda väl till att vara homogen.

Tillsätt sedan sötningsmedlet och fortsätt att omröra bra, så att du inte fastnar i pannan. Stäng av värmen och placera godisen i en steriliserad glasbehållare med varmt vatten. Förvaras i kylskåp i upp till 7 dagar.

Pumpa puré

Denna puré har också fibrer som hjälper till att reglera tarmen, lindrar förstoppning och förutom att den är rik på betakaroten har den också få kalorier eftersom en del har 106 kalorier, vilket indikeras för viktminskningsdieter, och eftersom den har en mild söt smak är det ett bra alternativ för barn.

ingredienser:

• 500 g pumpa pumpa
• 3 matskedar helmjölkpulver
• 1/2 matsked smör
• 1 matsked brunt socker eller demerara (valfritt)

beredning:

Laga pumpa och knåda med en gaffel. Tillsätt pulvermjölk och socker och blanda väl. Bränn upp eld med 2 matskedar hackad lök och stekt i olivolja.

Om du använder cabotian pumpa, tillsätt bara 2 matskedar mjölkpulver och, om nödvändigt, tillsätt flytande mjölk för att göra puréen krämig.

För mindre arbete och fler fördelar, lära dig hur man fryser grönsaker för att undvika att förlora näringsämnen.