7 goda skäl att äta mer ananas och förbättra hälsan

Ananas är en tropisk frukt av citrusfamiljen, som apelsin och citron, som är rika på C-vitamin och andra antioxidanter, viktiga näringsämnen för att säkerställa hälsan.

Denna frukt kan konsumeras färsk, dehydratiserad eller i form av konserver, tillsättas i olika beredningar som juice, desserter och godis. När det är i konserverad eller uttorkad form bör ananas utan tillsatt socker föredras.

Regelbunden konsumtion av ananas har följande hälsofördelar:

1. Agera som antiinflammatorisk, för att vara rik på bromelain;
2. Förhindra sjukdom hjärtsjukdomar och cancer, eftersom det är rikt på C-vitamin;
3. Minska risken för trombos, för att innehålla bromelain och antioxidanter;
4. Lindra ledvärk, för att agera som en antiinflammatorisk;
5. Hjälp med viktminskning, för att vara rik på vatten och fibrer, som ökar mättnaden;
6. Förbättra hud- och hårhälsan, för att innehålla C-vitamin och betakaroten;
7. Minska muskelsmärta efter träning, eftersom det är antiinflammatoriskt och gynnar muskelåterhämtning.

För att få dessa fördelar bör du konsumera en tjock skiva ananas om dagen, som väger cirka 80 g.

Dessutom kan ananas användas som en köttbärare, eftersom den är rik på bromelain, ett enzym som huvudsakligen finns i stjälken hos denna frukt och som bryter ner köttproteiner. Se naturliga recept som bekämpar dålig matsmältning.

Näringsinformation

Följande tabell innehåller näringsinformationen för 100 g färsk ananas.

Ananas kan konsumeras som en efterrätt för huvudmåltider och kan också användas i fruktsallad, pajer, grönsaksallad eller som ett ackompanjemang till huvudrätten.

Ananas Fit Cake

ingredienser:

• 1 ägg
• 2 matskedar nonfat vanlig yoghurt
• 1 tsk lätt ostmassa
• 1 och 1/2 msk havrekli
• 1 matsked skummjölkspulver
• 1/2 paket pulveriserad ananasjuice med ingefära, helst osötad
• 1 kaffesked bakpulver
• Vaniljessens efter smak

täckning:

• 4 matskedar skummjölkspulver
• 100 ml skummjölk
• 1/2 paket ananasjuice pulver med ingefära (samma som används för pasta)
• 1 dessert sked ananas noll gelatin
• Tärnad ananas att täcka

beredning:

Pisk ägget med en gaffel eller en elektrisk mixer tills den är väldigt krämig. Tillsätt de andra ingredienserna och blanda väl tills det är jämnt. Placera degen i en mikrovågsäker behållare och i önskad form av kakan, ta den till mikrovågsugn i cirka 2:30 minuter eller tills degen börjar lossna från kanterna.

Blanda alla ingredienserna till toppningen tills de bildar en grädde och lägg på tårta smeten. Tillsätt sedan den hackade ananas till locket.

Lätt ananasmousse

ingredienser:

• 1/2 hackad ananas
• 100 ml vatten för att laga ananan
• 2 matskedar kulinariskt sötningsmedel
• 500 ml skummjölk
• 135 ml varmt vatten
• 1 paket osötad ananasgelatin
• 1 tsk vaniljessens

beredning:

Koka den hackade ananas i vattnet med det kulinariska sötningsmedlet i cirka 6 minuter. Lös upp gelatin i varmt vatten och slå i en mixer med mjölk och vaniljessens. Lägg ananan till gelatinblandningen och ta den till mixern, ge små pulser att blanda utan att krossa allt. Lägg i en behållare med önskad form av mousen och ta till kylen tills den härdar.