10 friska utbyten för ett bättre liv

Att göra enkla förändringar, som att sluta ta kumjölk för lite vegetabilisk mjölk och byta pulveriserad choklad för kakao eller carob, är några attityder som förbättrar livskvaliteten och förhindrar uppkomsten av sjukdomar som högt kolesterol och diabetes. Men dessutom kan denna typ av utbyte vara användbar för att ha ett långt, friskt och magert liv. 

Se i videon nedan vad är de tio friska utbytena som nutritionisten Tatiana Zanin indikerar:

10 hälsosamma utbyten för att leva bättre

Kumjölk innehåller mycket fett och många människor har svårt att smälta laktos, vilket gör den intolerant så ett bra alternativ är att ersätta den med rismjölk, mandelmjölk eller havremjölk, som du kan köpa färdiga i snabbköpet eller gör hemma.

Hur man gör det: Koka 1 liter vatten och tillsätt sedan 1 kopp ris och låt stå i en timme på låg värme med täckt panna. Slå allt i en mixer efter förkylning och tillsätt sedan 1 kaffesked salt, 2 matskedar solrosolja, 2 droppar vanilj och 2 matskedar honung.

2. Chokladpulver av johannesbröd

Pulveriserad choklad innehåller mycket socker, vilket gör det till ett dåligt alternativ speciellt för de som är på diet eller som har diabetes. Men om du kan byta ut pulveriserad choklad mot ovomaltin eller gräshoppa, som också är utmärkta ersättare för choklad som har andra viktiga näringsegenskaper och inte har koffein. Dessutom kommer ingen att märka skillnaden och du ökar mängden mat. Kan användas i alla recept som ursprungligen tar choklad, utan att förlora färg eller smak.

3. Fryst konserver

Ärtor och konserverad majs kan lätt bytas mot frysta ärter och majs. I konserver är det alltid vatten och salt för att hålla konserverna i gott skick. Därför är ett bra alternativ att alltid föredra de som finns i frysta paket, eller annars göra dina egna frysta livsmedel. Men inte allt kan frysas hemma, se hur man fryser mat utan att förlora näringsämnen. 

4. Plast av glasbehållare

Plastbehållare kan innehålla cancerframkallande ämnen som BPA och det bästa sättet att minska denna risk är att ersätta alla du har hemma, med glasbehållare eller med en indikation på att du inte har detta ämne i sin tillverkning. Dessutom är glaset lättare att rengöra, de är inte färgade, de kan ännu inte användas för att servera vid bordet. Vet hur du känner igen om de plastbehållare du har hemma är dåliga för din hälsa.

5. Vanligt av ekologiska frukter

Organiska frukter är dyrare, men hälsan är ovärderlig, även om de inte är så vackra för ögat, de är mycket friskare och fulla av näringsämnen. Kemikalierna som används i marken och i anläggningen för att garantera stora produktioner och låga priser ackumuleras i kroppen under åren och skadorna och konsekvenserna kan inte mätas.

6. Vanlig lasagne för zucchini-lasagne

Lasagnapasta som vi köper i snabbköpet kan ersättas med skivor av zucchini, som förutom att det är ett mindre kaloriskt alternativ, är mycket hälsosammare. Om du inte gillar zucchini eller om du fortfarande inte har modet att byta den traditionella lasagne för en med grönsaker, fortsätt och fortsätt. Du kan skapa en lasagne genom att lägga till ett lager deg och på nästa lager lägger du den skivade zucchinin för att vänja dig till smaken.

7. Mat stekt genom rostning eller grillning

Detta är en klassiker, men nästan all mat som är stekt kan rostas utan att tappa smaken. Så välj grillad, gjord på plattan med en liten mängd olja eller till och med lite vatten eller lägg allt i ugnen. Om du tror att maten inte är så "brun" i ugnen, använd oljespray när den är nästan klar och låt den bruna i några minuter till.

8. Vanligt salt för örtsalt

Vanligt salt innehåller mycket natrium och bör därför konsumeras sparsamt. I Brasilien är den genomsnittliga mängden daglig konsumtion av salt mer än dubbelt så stor som rekommenderas av Världshälsoorganisationen och därför måste alla minska saltförbrukningen för att undvika hjärtproblem i framtiden.

Hur man gör det: Placera 10 gram: rosmarin, basilika, oregano, persilja och 100 g salt i en glasbehållare.

9. Kryddor redo för hemlagad kryddor

Kryddorna vi hittade i snabbköpet är praktiska och välsmakande, men de är fulla av gifter som skadar all diet. De är rika på natrium och därför gynnar vätskeansamling och är därför särskilt farliga för dem som har högt blodtryck eller lider av svullnad.

Hur man gör det: Skär lök, tomater, paprika, vitlök och använd persilja och gräslök för att få mer smak och bringa allt till låg värme, låt det koka. När du är redo, fördela i isbitar och frysa.

10. Hemlagad chips paket snacks

Det är mycket billigare och hälsosammare att göra sötpotatis, äpple eller päron chips hemma. Du behöver inte köpa förpackade snacks och chips full av fett och salt i stormarknaden, om du kan göra läckra och hälsosamma recept, rika på vitaminer som hjälper din kropp att alltid fungera bra och ändå spara lite kalorier och konsumera mindre fett. Det är också vackert att ta emot vänner hemma.

Hur man gör det: Skiv bara den mat du vill ha och lägg den på en bakplatta och grädda i cirka 20 minuter tills den är väl bakad och krispig. För att ge mer smak, krydda med örtsalt. Se mer information om receptet för sötpotatischips här.