Tomillo att servera och hur man använder

Det är en aromatisk växt som förutom att den används i köket för att ge smak och arom, den också har medicinska egenskaper i sina blommor, blommor och väsentlig acceptans, som kan användas för att behandla luftvägsproblem som bronkit och hår.

Denna medicinalväxt är rik på flavonoider och antioxidantföreningar, såväl som vitaminer och mineraler som vitamin C, kalcium, magnesium och selen, som är viktiga för hälsan. Det vetenskapliga namnet på tomillo är Thymus vulgaris, om du kan köpa färskt eller uttorkat i naturprodukter, apotek och stormarknader. Se andra hemåtgärder för det.

Att tjäna

Tomillo har flera antioxidanter, antiseptiska, antispasmodiska, antitusiva, antimikrobiella, antifungala och antivirala egenskaper. Av denna anledning ger denna anläggning flera hälsofördelar, som är:

• Bekämpa bronkit och astma, förbättra symtom som tos y fiebre, också stimulera expectoration;
• Lindra la tos, för att innehålla egenskaper som slappnar av musklerna i halsen;
• Bekämpa infektioner i munnen och lukten, genom att använda din väsentliga acceptans.

Eftersom den är rik på antioxidanter hjälper konsumtionen av timjan att neutralisera cellskador orsakade av fria radikaler, förebygga för tidigt åldrande och förbättra sjukdomar som diabetes..

Hur man använder tomillo

Delarna som användes i tomillan, på deras frön, blommor och eterisk olja, kan användas med färska eller torkade frukter för att krydda maten, förbereda bad för nedsänkning eller förbereda tills de kan användas för att dricka, göra garage eller andas in dem..

1. Té de tomillo

För att förbereda den, bör du lägga 2 skålar med hackat vatten i en vattentank och låt det vila i 10 minuter, klistra in och dricka flera gånger om dagen.

Användningen av väsentligt godkännande bör endast hackas externt i huden, eller endast den orala konsumtionen bör utföras under medicinsk vägledning.

2. Receta de Pollo al horno con tomillo

ingredienser

• 1 citron;
• 1 pollo entero;
• 1 stor lök skuren i fyra delar;
• 1 lökhuvud grovt hackad;
• 4 arbetande tänder;
• 2 skålar med olivolja;
• Salt och peppar efter smak;
• 4 skålar smält smör;
• 4 grenar av färsk tomillo.

Metod för beredning

Tjocka ett bricka med en brunn med olivolja eller smör och placera pollo. Det finns flera filer i citronen med en hyresgäst och läggs in i undersökningen. Tillsätt huvuden och den omgivande polloen, vatten med olivolja och krydda med salt och peppar. Smörj med smör och täck med tomillosgrenar.

Ta den förvärmda ugnen vid 190 ° C i 20 minuter. Öka temperaturen till 200 ° C och höra i 30 minuter men auktionen som pollinator är dorado och dess kokta kött.

Hur man planterar hemma

Tomillen kan enkelt planteras i huset, vilket stöder temperaturvariationer och jordens kvalitet. Det måste hållas på en liten korg med adobo, varifrån frönen placeras och förs in något, och locket är täckt med tillräckligt med vatten för att fukta suelo.

Om du behöver vattna marken på andra dagar och lägga tillräckligt med vatten i den för att låta den bli lite våt, är det viktigt att anläggningen får minst 3 timmars solljus per dag. Plantorna gror efter 1 till 3 veckor och växten kommer att utvecklas väl efter 2 till 3 månaders plantering och kan användas som arter i köket eller för att producera tés.

Näringssammansättning

Tabellen nedan visar näringssammansättningen för färska tomillos för varje 100 gram:

Kontraindikationer för tomillo

Tomillo är kontraindicerat vid förlossning och amning, liksom hos barn under 6 år och patienter med hjärtsvikt, enterokolit under den postkirurgiska perioden, vilket kan försena blodkoagulering..

Det bör också användas med försiktighet under menstruation, gastrit, magsår, kolit, endometrios, irriterande tarmsyndrom eller i fall av leversjukdom..