Recept för fullkornsbröd för diabetiker

Detta bruna brödrecept är bra för diabetes eftersom det inte har tillsatt socker och använder fullkornsmjöl som hjälper till att kontrollera det glykemiska indexet.

Bröd är en mat som kan konsumeras i diabetes men i små mängder och distribueras väl under dagen. Läkaren som åtföljer diabetespatienten måste alltid informeras om dietförändringar som gjorts.

ingredienser:

• 2 koppar mjöl för alla ändamål,
• 1 kopp fullkornsmjöl,
• 1 ägg,
• 1 kopp vegetabilisk risdrink,
• ¼ kopp rapsolja,
• ¼ kopp sötningsmedel för ugn och spis,
• 1 kuvert med torr biologisk jäst,
• 1 tesked salt.

beredning:

Lägg ingredienserna, utom mjölarna, i en mixer. Lägg blandningen i en stor skål och tillsätt mjölet gradvis tills degen kommer från händerna. Låt degen vila i 30 minuter, täckt med en ren trasa. Gör små bollar med degen och fördela på en smörj och strö bakplåt, vilket lämnar ett mellanrum mellan dem. Låt den vila i ytterligare 20 minuter och ta den till den förvärmda ugnen vid 180 ° C, i cirka 40 minuter eller tills den är gyllenbrun..

För att hålla blodsockret lågt och njuta av maten väl, se även:

• Vad man ska äta vid graviditetsdiabetes
• Juice för diabetes
• Havremjöl paj recept för diabetes