Vad är fänkål för
Fänkål är en medicinalväxt som ofta används för att bekämpa halsbränna, dålig matsmältning, gas och magsmärta.
Dess vetenskapliga namn är Pimpinella anisum och finns på marknader, mässor, hälsokostbutiker och apotek.
Fänkål är också populärt känd som grön anis; anis; anis; sött gräs och vit pimpinella. Denna växt är cirka 50 cm lång, sammansatt av spruckna blad, vita blommor och torkad frukt som innehåller ett frö, med en söt smak och intensiv arom..
Ibland är fänkål förvirrad med stjärnanis, men det är olika växter. Läs mer om Star Anise här.
Vad är det för
Fänkål anges för:
- Magsmärta;
- huvudvärk;
- Dålig matsmältning;
- Abdominal svullnad;
- gas;
- Spasmer, kolik;
- Inflammation i mun och hals;
- Hosta, influensa, förkylning, slem, rinnande näsa.
Fänkålte är också välkänt för att stimulera produktionen av bröstmjölk.
egenskaper
Fänkålens egenskaper inkluderar dess diuretika, svampdödande, antivirala, insektsavvisande, svett, galaktagoga, kramplösande, tarmjäsning och antidispeptiska egenskaper. Dessutom är det också en slimlösande och nyligen genomförda studier pekar på antibakteriell verkan för Gram-positiva och Gram-negativa bakterier.
Hur man använder
Den använda delen av fänkålen är främst dess torkade frukt.
- Fänkålte: Lägg en tesked fänkål i en kopp och täck med kokande vatten. Täck och låt vila i 3-5 minuter, sil sedan och drick därefter.
Fänkål kan också användas i söta recept, som kakor och kakor. När den används i kapselform bör den användas i enlighet med läkarens eller herbalistens vägledning.
Möjliga biverkningar
Biverkningar av fänkål inkluderar illamående, kräkningar och allergiska reaktioner när de konsumeras i överflöd. Den eteriska oljan är euforisk och kan orsaka neurotoxicitet.
När man inte konsumerar
Fänkål är kontraindicerat för personer med duodenalsår, reflux, ulcerös kolit eller divertikulit och bör också undvikas av patienter som tar järntillskott. Fänkålolja är kontraindicerad vid graviditet och amning, och även för bröst-, äggstocks- och endometrial cancer.
