Salmonellos huvudsakliga symtom och behandling

Salmonellos är en matförgiftning orsakad av en bakterie som kallas salmonella. Den vanligaste formen av överföring av denna sjukdom till människan är genom att äta förorenad mat och dåliga hygienvanor.

den salmonella är en bakterie som verkar på tarmarna, där den multiplicerar och kan komma in i blodomloppet och nå andra organ, vilket ökar svårighetsgraden av infektionen. Men i de flesta fall behövs ingen specifik behandling, som endast kontrollerar symptomen på kräkningar och diarré, till exempel. 

Symtom på salmonellos

Symtom på salmonellos uppträder mellan 8 och 48 timmar efter konsumtion av den förorenade maten eller kontakten med det infekterade djuret, vilket resulterar i mag-tarmbesvär och andra symtom, såsom:

• Magsmärta;
• diarré;
• Det kan finnas feber;
• frossa;
• huvudvärk;
• sjukdomskänsla;
• Illamående och kräkningar;
• Det kan finnas blod i avföringen.

De mest allvarliga infektioner inträffar lättare hos äldre människor och barn på grund av immunsystemets känslighet och det finns därför en större risk att uppvisa symtom relaterade till uttorkning. Se hur du känner igen infektion med salmonella.

Hur förorening händer

Salmonellos är en sjukdom orsakad av bakterier salmonella, som kan hittas i djur, såsom kycklingar, grisar, reptiler, amfibier, kor och husdjur, till exempel hundar och katter. Således kan all mat som kommer från dessa djur eller som har kommit i kontakt med deras avföring anses vara överföringsvägar för salmonellos.

På detta sätt kontaminering av salmonella det kan hända när man dricker förorenat vatten eller mat, till exempel grönsaker, ägg, frukt, opasturerad mjölk och kött. Förorening med kött och ägg händer när dessa livsmedel äts rå eller sällsynta.

Diagnosen av denna sjukdom görs genom avföringsanalys, och efter att ha bekräftat diagnosen kan läkaren ange den lämpligaste behandlingen, och användning av antibiotika, antiemetika och vätskeutbyte kan indikeras för att förhindra uttorkning..

Behandling av Salmonellos 

I vissa fall kan salmonellos orsaka stor uttorkning, vilket kräver utbyte av vätskor genom serum. Det finns vanligtvis inget behov av specifik behandling, bara i de fall då bakterierna når blodomloppet, vilket orsakar allvarligare symtom, och användning av antibiotika rekommenderas.

Behandlingsvaraktigheten beror på de organ som påverkas av patientens ålder och hälsotillstånd, utöver förekomsten av andra symtom, såsom ledvärk, urineringssvårigheter, ögoninflammation och artrit..

Se hur du förbereder hemlagat serum i den här videon:

HUR DU GÖR HOMEMADE SERUM

Detta hemmagjorda serum bör tas som ett ersättare för vatten, och alltid efter ett avsnitt med kräkningar eller diarré för att ersätta vätskor och mineraler.

Hur man kan förhindra

Salmonellos kan förebyggas genom korrekt hantering och beredning av mat. För att undvika förorening rekommenderas att man bara äter väl gjort kött, tvätta händerna innan man hanterar och konsumerar mat och undvik att äta sallader och oskalad frukt i cafeterior och restauranger, eftersom hygienvanor på dessa platser inte är kända.

När du tvättar frukt och grönsaker ordentligt, salmonella elimineras utan risk för kontaminering. Se hur man tvättar grönsaker för att eliminera denna bakterie.