Vad är vitamin B2 för

Vitamin B2, som också kallas riboflavin, är viktigt för kroppen eftersom det deltar i funktioner som att stimulera blodproduktionen och upprätthålla rätt metabolism.

Detta vitamin finns främst i mjölk och dess derivat, som ost och yoghurt, och finns också i livsmedel som havreflingor, svamp, spenat och ägg. Se andra livsmedel här.

Därför är adekvat konsumtion av vitamin B2 viktigt eftersom det utför följande funktioner i kroppen:

• Delta i produktionen av energi i kroppen;
• Uppmuntra tillväxt och utveckling, särskilt under barndomen;
• Agera som antioxidanter och förebygga sjukdomar som cancer och åderförkalkning;
• Behåll hälsan hos röda blodkroppar, som ansvarar för att transportera syre i kroppen;
• Bibehålla ögons hälsa och förebygga grå starr
• Håll hud- och munhälsa;
• Behåll nervsystemets korrekta funktion;
• Minska frekvensen och intensiteten hos migrän.

Dessutom är detta vitamin också viktigt för vitaminer B6 och folsyra för att utföra sina korrekta funktioner i kroppen.

Rekommenderad mängd

Den rekommenderade mängden vitamin B2-intag varierar beroende på ålder och kön, vilket visas i följande tabell:

Avsaknaden av detta vitamin kan orsaka problem som ofta trötthet och munsår, vilket är vanligare hos människor som gör vegetarisk kost utan att mjölk och ägg inkluderas i menyn. Se symtomen på brist på vitamin B2 i kroppen.