Linsen är inte fetande och är rik på järn
Linser är inte fetande eftersom de är låg i kalorier och är rik på fiber, vilket ger en känsla av mättnad och minskar absorptionen av fetter i tarmen. Men eftersom det är rikt på kolhydrater som inte absorberas av kroppen, producerar det gaser och kan ge känslan av uppblåsthet i buken, vilket kan förväxlas med viktökning.
Så ett tips för linserna att orsaka mindre tarmgas är att använda den rosa linsen eller blötlägga de bruna linserna innan du lagar dem, och använd ett nytt rent vatten vid tillagningen, eftersom din soppa är en fantastisk middag alternativ för att lindra klimakteriet, förhindra viktökning och förebygga problem som osteoporos.
Linssoppsrecept
Linssoppa kan göras med grönsaker bara för att hjälpa dig gå ner i vikt, eller så kan du lägga till kyckling och kött för att göra din måltid mer protein. Det är emellertid viktigt att komma ihåg att tillsats av kött gör soppan mer kalorisk, och rekommenderas att konsumera maximalt 2 skal för att undvika att lägga på vikt.
ingredienser:
- 1 och 1/2 kopp lins
- 1 potatis
- 1 stor morot
- 1 hackad frönfri peppar
- 1 hackad lök
- 2 kryddnejlika kryddor eller krossad vitlök
- 2 matskedar olja eller olivolja
- 1 purjolökstjärna skuren i tunna skivor
- 4 bladskiva lämnade i remsor
- 1 tärnad zucchini
- Salt, basilika, persilja och gräslök efter smak
beredning:
Värm oljan i en tryckkokare och stek vitlök, lök och lins i fem minuter. Tillsätt de återstående ingredienserna, täck pannan och koka under tryck i tio minuter. Vänta tills trycket kommer ut naturligt och servera medan det fortfarande är varmt. Om du använder den rosa linsen ska du lämna soppan under tryck i bara 5 minuter, eftersom det är lättare att laga än den bruna versionen.
Rekommenderad mängd
För att få fördelarna med linser bör du konsumera minst 3 matskedar av detta säd per dag i 3 månader. För att lindra klimakteriet ännu mer bör du också öka din konsumtion av mat som soja och rabarber. Så här gör du ett hemhjälpmedel för att lindra värmevallningar i klimakteriet.
Fördelarna med linsen
Förutom att lindra klimakteriet har linser också hälsofördelar som:
- Förhindra osteoporos genom att bibehålla det kalcium som stärker benen;
- Förhindra anemi, eftersom den är rik på järn;
- Stärka musklerna och ge energi, eftersom de är rika på proteiner;
- Behåll nervsystemets hälsa, eftersom det innehåller vitamin B;
- Minska kolesterolet, eftersom det innehåller fibrer;
- Lindra symptom på klimakteriet genom att hjälpa till att reglera hormonella förändringar.
I vegetariska dieter är linser ett utmärkt alternativ att ersätta kött och ge kroppar med låg fetthalt, liksom andra korn som sojabönor, bönor och kikärter.
Se kalorier och näringsämnen i denna mat i 7 fördelar med att äta linser.
