Goji bär viktigaste fördelar och hur man konsumerar

Goji bär, även kallad goji bär, är frukten av inhemska asiatiska växter som kallas Lycium chinense och Lycium barbarum, anses för närvarande vara en supermat, eftersom den har flera bioaktiva föreningar som kännetecknas av deras höga antioxidantkraft.

Dessutom är det en utmärkt källa för fiber, enomättade fetter, vitaminer B1, B2 och B3, samt mineraler som koppar, magnesium, mangan och selen. Denna frukt kan konsumeras färsk, uttorkad eller i kapselform och kan köpas i stormarknader, hälsokostbutiker och onlinebutiker.

Goji bär fördelar

Egenskaperna hos Goji-bär är grundläggande för flera situationer och fördelarna med att införa denna frukt i den dagliga kosten är många, eftersom det är en frukt rik på näringsämnen, vitaminer och mineraler, som tjänar till:

Fördelarna med att införa denna frukt i den dagliga kosten är många, eftersom det är en frukt rik på näringsämnen, vitaminer och mineraler, varav de viktigaste är:

1. Skydda syn och hud

Goji-bär är rika på karotenoider, särskilt zeaxanthin och beta-karotener, de senare är en föregångare till vitamin A, som hjälper till att upprätthålla ögons hälsa och förhindra uppkomsten av retinopatier, makuladegeneration och grå starr. Dessutom innehåller den också polysackarider och proteoglykaner som utövar en neuro-skyddande effekt.

Denna frukt kan också ha en skyddande effekt mot UV-strålar, vilket hjälper till att ta hand om huden när personen utsätts för solen under lång tid.

2. Stärka immunförsvaret

På grund av det faktum att de är rika på C-vitamin och selen, kan konsumtionen av goji-bär hjälpa till att öka försvar och minska inflammation i kroppen, vilket stimulerar immunsystemets celler.

3. Sänk kolesterol och förhindra hjärt-kärlsjukdom

På grund av dess antioxidanteffekt och mängden selen kan konsumtionen av goji-bär hjälpa till att sänka dåligt kolesterol, LDL och öka det goda kolesterolet, HDL, och därmed förhindra uppkomsten av hjärt-kärlsjukdomar, till exempel åderförkalkning. Dessutom hjälper dess fiberinnehåll till att minska kolesterolabsorptionen på tarmnivån.

4. Gynna viktminskning

Goji bär är kalorifattigt och hjälper till att förbättra matsmältningen, vilket ökar känslan av fullhet på grund av fibrerna som den innehåller. Dessutom antyder vissa studier att det också kan hjälpa till att kontrollera blodsockret, vilket gynnar viktminskningen.

Goji-bär kan ätas som ett mellanmål eller kan integreras i yoghurt och juice.

5. Förhindra cancer

Vissa studier har visat att de bioaktiva komponenterna i Goji-bär inhiberar tumörtillväxt och förhindrar spridning av cancerceller. Dessutom förhindrar de också cellskador orsakade av fria radikaler, vilket förhindrar för tidigt åldrande och uppkomsten av andra kroniska sjukdomar.

6. Förbättrar humöret och minskar stress

Eftersom det innehåller vitamin B6 kan konsumtion av goji-bär hjälpa till att öka produktionen av serotonin, som är hälsohormonet, vilket hjälper till att minska symtomen och förbättra humöret..

Näringssammansättning av Goji Berry

Följande tabell visar näringssammansättningen för 100 g dehydratiserad frukt:

Hur man konsumerar

För att få fördelarna bör du konsumera 2 matskedar torkade goji-bär per dag, 120 ml juice eller 2 till 3 kapslar dagligen, men mängden kapslar kan variera beroende på tillskottets koncentration, det är viktigt att läsa etiketten tillverkare före konsumtion.

Goji bär är farliga?

Rekommendationen är att Goji-bär bör konsumeras med mått, eftersom denna frukt har visat sig orsaka allergi eller anafylaktisk reaktion hos personer som är känsliga för dess komponenter. Därför, om personen visar några tecken eller symtom på allergi, bör de sluta konsumera denna mat. Dessutom kan goji-bär interagera med vissa mediciner, såsom antikoagulantia och hypoglykemiska medel..

När man inte äter Goji bär

Goji bär bör inte konsumeras av personer som behandlas med mediciner mot diabetes, högt blodtryck eller som använder antikoagulantia, såsom warfarin och aspirin.. 

Dessutom konstaterades att denna frukt också kan interagera med antibiotika, svampdödande medel, antidepressiva medel, antivirala medel, cancerläkemedel, osteoporos, lipidsänkande läkemedel och hormonkontrollläkemedel.

Därför, om personen lider av någon av dessa sjukdomar eller använder några av läkemedlen, bör de konsultera läkaren innan han konsumerar frukten, antingen i form av ett tillskott eller färskt..