Soja genistein förhindrar cancer och lindrar klimakteriet

Genistein är en del av en grupp föreningar som kallas isoflavoner, som finns i sojabönor och som har fördelar för kroppen som att vara en kraftfull antioxidant och hämma tillväxten av cancerceller och till och med förebygga och behandla Alzheimers. Detta ämne finns främst i sojabönor och deras derivat, men det finns också i livsmedel som bönor, kikärter och ärter..

Den rekommenderade mängden sojaisoflavoner, som inkluderar genistein, varierar mellan 30 och 50 mg / dag, vilket kan erhållas från konsumtion av soja och dess derivat eller användningen av tillskott med dessa föreningar, som måste användas enligt läkarens vägledning.

Således har regelbunden konsumtion av goda mängder genistein följande hälsofördelar:

1. Skydda mot cancer

Genistein har visat sig ha en skyddande effekt främst mot cancer i bröst, kolon och prostata. Hos kvinnor som fortfarande menstruerar, fungerar det genom att reglera överskottet av östrogenhormon, vilket kan leda till cellförändringar och cancer.

2. Minska symptomen på klimakteriet

Hos kvinnor i klimakteriet fungerar genistein som en östrogenliknande förening, som lindrar klimakteriets symtom, speciellt överdriven värme, och minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och osteoporos, som ofta är konsekvenser efter menopaus..

3. Minska kolesterolet

Genistein är en potent antioxidant som fungerar genom att sänka nivåerna av LDL-kolesterol i blodet, vilket är dåligt kolesterol, genom att öka nivåerna av HDL, vilket är det goda kolesterolet. Denna effekt skyddar blodkärlen mot uppkomsten av åderförkalkning, som är feta plack som täpper blodkärl och orsakar problem som hjärtattack och stroke.

4. Stärka immunförsvaret

Genistein och andra isoflavoner är kraftfulla antioxidanter, varför de arbetar genom att stärka immunförsvaret och få fördelar som att förhindra cellförändringar som leder till cancer, minska förlusten av proteiner i kroppen och reglera livscykeln för celler.

Dessa effekter, förutom att förebygga sjukdomar, hjälper också till att förhindra för tidigt åldrande och ökningen av uttrycksmärken på huden.

5. Förebyggande av diabetes

Genistein fungerar genom att stimulera produktionen av insulin, ett hormon som ansvarar för att stimulera minskningen av glykemi, vilket blodsockerinnehållet. Denna effekt inträffar både med tillskott av själva sojaproteinet och med användning av tabletter med dess flavonoider, som bör tas enligt medicinsk rådgivning..

Matkällor för genistein

De viktigaste källorna till genistein är sojabönor och deras derivat, såsom mjölk, tofu, miso, tempeh och sojamjöl, även känd som kinako.

Följande tabell visar mängden isoflavoner och genistein i 100 g soja och dess derivat:

Dessa koncentrationer varierar emellertid beroende på produktens variation, odlingsvillkoren för sojabönan och dess bearbetning i industrin. Se alla fördelarna med soja.