Hur man använder kokosmjöl för att gå ner i vikt

För att hjälpa dig gå ner i vikt kan kokosmjöl användas tillsammans med frukt, juice, vitaminer och yoghurt, förutom att det kan läggas till kakor och kexrecepter, som ersätter en del av eller allt konventionellt vetemjöl..

Kokosmjöl hjälper till att gå ner i vikt främst på grund av att det är rikt på fiber, vilket ökar känslan av mättnad och minskar effekten av kolhydrater och fetter i måltiderna..

Dessutom ger det också andra hälsofördelar, till exempel:

• Hjälp till att kontrollera blodsockret, eftersom det är rikt på fiber och har ett lågt glykemiskt index, som kan användas av diabetiker;
• Innehåller inte gluten och kan konsumeras av patienter med celiaki.
• Bekämpa förstoppning, eftersom den är rik på fibrer som påskyndar tarmtransit.
• Hjälp att sänka dåligt kolesterol och triglycerider.

För att få dessa fördelar bör du konsumera cirka 2 matskedar kokosmjöl om dagen.

Näringsinformation

Tabellen nedan visar näringsinformationen för 100 g kokosmjöl.

Förutom fördelarna med att lägga till 1 tesked kokosnötsmjöl till måltiderna ökar mättnad och kontrollerar hunger, samt minskar måltidens glykemiska index. Se mer på: Glykemiskt index - Vet vad det är och hur det påverkar din aptit.

Pannkaka med kokosmjöl

ingredienser:

• 2 matskedar kokosnötsolja
• 2 matskedar mjölk
• 2 matskedar kokosmjöl
• 2 ägg
• ½ tesked jäst

beredning:

Pisk alla ingredienser i en mixer tills en homogen blandning erhålls. Gör pannkakorna i en nonstick-stekpanna smörjad med en olja. Gör en till två portioner.

Hemlagad Granola

ingredienser:

• 5 matskedar kokosmjöl
• 5 hackade brasilienötter
• 10 hackade mandlar
• 5 matskedar quinoaflingor
• 5 matskedar linfrömjöl

beredning:

Blanda alla ingredienser och förvara i en glasburk i kylen. Denna granola kan tillsättas i ett mellanmål med frukt, vitaminer, juice och yoghurt.

Se även Hur man tar kokosnötolja för att gå ner i vikt.