Hur man förbereder tang

Det första steget i beredningen av tång, som vanligtvis säljs dehydratiserad, är att placera den i en behållare med vatten. Efter några minuter kan tång användas rå i salladen eller kokas i soppan, i bönagryta och till och med i grönsakerpajen.

Tång är ett bra mattillskott som är rikt på viktiga mineraler för hud, hår och naglar, till exempel, så tång är ett utmärkt alternativ till näringsrik berik måltider..

Ett annat alternativt sätt att konsumera alger är att tillsätta Spirulina-pulver, till exempel i vitaminer eller fruktsallader. Det finns också tångblad, som bladen som används för att rulla sushi, men kan också användas smulas direkt på färdiga rätter, som brunt ris eller kokta grönsaker.

Se: 3 skäl att äta sushi.

Även om alger kan användas i olika rätter på många sätt är det viktigt att inte överdriva mängden, så följ ett enkelt recept med tång för att inspirera.

Läckra recept för tångpai

ingredienser:

• 3 hela ägg
• 1 handfull frysta sojabönor
• 1 handfull rökt kalkonskinka skuren i tjocka kuber
• 2 skivor mager ost, tärnad
• färsk koriander
• pulveriserade örter efter smak
• 1 kopp sojamjölk
• rullade grova oliver
• 1 handfull torkade svarta alger, redan hydratiserade i vatten och citron
• mark muskot
• 1 tesked full med bakpulver

beredning:

I en elektrisk mixer, slå ägg och tillsätt sedan sojamjölken och fortsätt att omröra väl. Tillsätt alla återstående ingredienser under omrörning manuellt. Grädda i en keramisk eller terrakottapanna smord med sojasmör och grädda vid 160 ºC i cirka 30 minuter.

Läs mer om alger genom att läsa:

• Fördelarna med tang
• Spirulina går ner i vikt